Hnub Easter pib thiab feem ntau cov neeg ntseeg Orthodox yuav pleev xim qe rau lub rooj noj mov. Yog lawm, koj tuaj yeem yuav ntau ntau cov tshuaj pleev xim tso rau hauv khw muag khoom, tab sis cov qe pleev xim nrog cov dos hauv cov tev, zaub thiab txuj lom yog suav tias yog kev phom sij thiab ua rau lawv xav tsis thoob nrog ntau xim.
Cov dos husks tau muab tso rau hauv lub lauj kaub tais diav, nchuav nrog dej kub, coj mus rau lub rwj thiab sab laug rau simmer li ib teev. Tom qab ntawd cov kev daws teeb meem yog txias, ntxiv 1-2 tablespoons ntawm lub rooj ntsev, kis cov qe thiab boil.
Txhawm rau kom tau txais qe ntawm ntau yam xim, los ntawm txiv kab ntxwv mus rau burgundy, nws yog qhov yuav tsum tau tshem lawv los ntawm lub lauj kaub nrog dos peels hauv batches, uas yog, ntev lub qe nyob rau hauv lub si, qhov ntau khaus xim.
Hibiscus nplooj dej xas yog nchuav nrog dej npau npau, npau npau li 10 feeb, txias, thiab tom qab ntawd muab rhaub kom cov qe nqaij qaib ua kom qab. Thaum lub qe npaj txhij, lub qhov cub thiab raug siab thiab cov khoom tso rau hauv cov kua rau ib ntus rau kev siv xim.
Nrog kev pab ntawm hibiscus, lub qe yog pleev xim rau xim liab thiab xim liab.
Cov tshuaj ntsuab tshiab, xws li zaub txhwb nyug thiab dill, tau rhaub rau ib nrab ib teev, tom qab ntawd cov qe nyuaj-muab tso rau hauv cov kua. Ua raws li lub sijhawm siv hauv kev daws, noob qes hloov tawm los ntawm daj ntseg ntsuab rau ntsuab hue.
Txhawm rau xim lub qe nrog kas fes, koj yuav tsum haus cov dej uas muaj zog, txias rau nws, muab cov qe thiab rhaub rau li 10-15 feeb. Ua kom cov xim ci dua thiab ntau dua, koj tuaj yeem tawm ntawm cov qe hauv lub lauj kaub rau lwm teev ib nrab lossis teev. Txoj kev qias neeg hauv txoj hauv kev no pab ua cov noob qes ntsuab mus rau xim av.
Dua li ntawm qhov tseeb tias cov zaub qhwv yog xim liab, lub qe yog xiav xiav hauv cov xim. Los npaj lub broth, chop lub zaub qhwv, ncuav hau dej, ntxiv ob dia ntawm 9 feem pua vinegar thiab tawm mus rau infuse. Thaum cov kua tau txais qhov xav tau ntxoov ntxoo, raus lub qe ua ntej tshaj tawm hauv nws.
Cov qe pleev xim rau txhua txoj kev kuj tseem tuaj yeem ua tus zoo nkauj thiab qub. Txhawm rau ua qhov no, ua ntej muab lub qe tso rau hauv txoj kev daws teeb meem, koj yuav tsum lo lossis muab nplooj ntawm cov zaub ntsuab los yog nroj tsuag, qhwv lub qe hauv daim ntaub nyias nyias lossis cov ntaub hlua nylon, thiab tsuas yog tom qab ntawd muab tso rau hauv saucepan.
Cov qe uas muaj xim yog pw ntawm daim ntaub, pub kom txias thiab qhuav, tom qab uas lawv tau smeared nrog paj noob hlis muab cov noob qes.
