Kutabs yog cov pies hauv Azerbaijan ua nyob rau hauv cov duab ntawm ib lub voj voog. Feem ntau cov feem ntau, kutabs yog ua noj nrog nqaij, tab sis kuv muab koj xaiv khoom noj tsis - nrog tshuaj ntsuab.
Nws yog qhov tsim nyog
- - hom hmoov nplej - 2 khob;
- - dej - 1/2 khob;
- - zaub ntsuab - 100 g;
- - ntsev - 1/2 diav.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Hauv ib lub tais nrog cov hmoov nplej, ntxiv 1/2 ib feem ntawm dej sov thiab ntsev. Thaum nplawm nrog rab rawg, maj mam ntxiv cov dej uas tshuav ntawm qhov sib tov. Hloov tawm qhov loj mus rau ib qho kev npaj ua haujlwm nto thiab zuaj ib qho khoom qab zib uas nyuaj tawm ntawm nws. Thaum nws ua tiav, npog nws nrog cov tshuaj ntxuav tes huv thiab cia nws nyob ib leeg rau ib nrab ib teev.
Kauj ruam 2
Tom qab ntawd, tom qab ua tiav lub rwj, txhuam cov tshuaj ntsuab nrog rab riam rau hauv me me. Los ntawm txoj kev, thiaj li ua noj kutabs, koj tuaj yeem siv cov zaub ntsuab kiag li, txawm tias sorrel. Hauv lwm lo lus, thaum npaj cov zaub mov no, koj tuaj yeem muab pub dawb rau koj lub tswv yim thiab sim. Tsis tas li, yog tias xav tau, koj tuaj yeem ntxiv feta cheese rau qhov txhaws.
Kauj ruam 3
Txiav cov khob noom cookie tom qab kneading kom koj muaj 4 daim sib npaug. Noj ib qho ntawm lawv, tig nws mus rau hauv txheej theej nyias. Tso cov khoom ua ntsuab npaj rau ib nrab ntawm cov ncuav ci ncuav. Tom qab ntuag cov nteg nrog ntsev, npog nws nrog ntug dawb thiab txhim kho nws nrog rab rawg lossis tsuas yog nrog koj cov ntiv tes. Thaum tsim kutabs, nws yog qhov tseem ceeb heev uas tsis muaj huab cua nyob hauv lawv. Ua cov ncuav qab zib los ntawm lub khob noom cookie ua tiav tib yam nkaus.
Kauj ruam 4
Hauv qhov cub huv thiab loj dua rau kib, kib lub txiaj ntsig ntawm ib sab rau li 2-3 feeb. Kutabs tau npaj tiav! Txhuam lawv nrog butter, tom qab ntawd pab tam sim ntawd. Cov zaub mov no mus nrog kua mis nyeem qaub thiab qaub.
