Ua tsaug rau qhov sib ntxiv ntawm cov kua qaub (acetylsalicylic acid), cov dib muaj qab heev thiab qab. Thiab qhov tsis muaj vinegar nyob rau hauv daim ntawv qhia ua rau qhov kev npaj no ntxim nyiam rau ntau lub tsev canning lovers.
Cov tshuaj ua kom qab zib muaj cov tshuaj aspirin:
- txog 3 kg ntawm tshiab me me cucumbers;
- 4-5 cov tub ntxhais hluas tshiab twigs ntawm currants thiab cherries;
- 2 ntsiav tshuaj ntawm acetylsalicylic acid (tshuaj aspirin);
- txog 2.5-3 liv dej;
- 4 daim ntawv me me ntawm horseradish;
- 6 Pcs. peppercorns dub;
- 150 g ntsev thiab qab zib;
- ib nkawm ntawm ntsuab dill umbrellas;
- 2 cloves ntawm qej.
Ntsev cucumbers nrog tshuaj aspirin rau lub caij ntuj no
Cov txiv ntseej nruab nrab xaiv rau pickling yuav tsum tau muab yaug hauv qab cov kais, txiav sab nraum qab thiab hliv rau hauv lub phiab nrog dej txias rau 3-5 teev.
Dill thiab lwm yam tshuaj ntsuab yuav tsum ntxuav hauv qab cov dej txias thiab muab phuam huv.
Lub kaus poom ntim thiab cov hau tawv yuav tsum yog sterilized.
Tso cov qej tws thiab 2/3 ntawm txhua cov zaub ntsuab rau hauv lub khob rau hauv qab, faib nws nruab nrab ntawm txhua lub hwj. Kuj ntxiv 2-3 peppercorns.
Tso cov cucumbers kom nruj rau hauv lub rhawv thiab hliv dej npau npau txog 15 feeb, npog nrog lub hau.
Tom qab cov dej ntws tawm, rhaub dua thiab hliv cov cucumbers rau tib lub sijhawm.
Tso cov piam thaj thiab ntsev rau hauv saucepan, tso cov marinade los ntawm cucumbers thiab coj mus rau ib lub rhaub dua.
Muab 1 ntsiav tshuaj ntawm tshuaj aspirin rau ib 3 liv rau hauv lub hwj, muab cov nplooj seem ntawm horseradish, currants thiab cherries nyob rau sab saum toj.
Ncuav npau brine dhau ntawm cucumbers rau lub sijhawm kawg thiab tam sim ntawd yob nrog txiv neej hlau hau.
Txhua lub rhawv yuav tsum tau muab rov qab dua thiab muab daim pam lossis phuam da dej los txog ib hnub, txog thaum lawv txias.
