Nceb thiab Nqaij qaib Ncuav qab zib yog cov qab thiab txaus siab ua noj uas yog zoo meej rau tsev neeg noj hmo los yog noj mov. Muaj ntau ntau yam kev xaiv rau ua khob noom cookie thiab ncuav qab zib. Koj tuaj yeem xaiv daim ntawv qhia hauv qab no.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau kev ntsuas
- - 2 khob hmoov nplej ntawd.
- - 150 g butter.
- - 100 ml dej.
- - 1 rab ntsev.
- Txog kev sau
- - 500 g nqaij qaib fillet.
- - 300 g ntawm nceb.
- - 1 dos.
- - 1 lub zaub ntug hauv paus.
- - zaub roj.
- - 2 tbsp. dia hmoov.
- - ntsev kua txob.
- - 1 lub qe.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Npaj lub khob noom cookie ua ntej. Ua li no, ncuav zoo-sifted hmoov rau hauv lub taub ntim tob. Tso tawm cov roj kom txog thaum nws muag. Txiav nws mus rau hauv cov ntawv me me thiab do hauv hmoov. Ntxiv ntsev rau qhov loj, ntxiv me ntsis dej thiab zaws nws kom huv si. Qhwv lub khob noom cookie ua tiav rau hauv hnab yas thiab muab tso rau hauv tub yees rau li ib nrab ib teev. Thaum lub khob noom cookie txias, npaj lub khob noom.
Kauj ruam 2
Ntxuav thiab tev dos thiab carrots. Finely chop lub dos, grate lub carrots on ib coarse grater. Xyuam roj rau hauv cov roj npau npau thiab roj kom zoo. Ci zaub rau nws li ob feeb.
Kauj ruam 3
Txiav nqaij qaib fillet rau hauv 2 cm tej daim. Tom qab ntawd ntxiv cov nqaij rau cov dos thiab carrots thiab kib. nceb. Sib tov txhua yam kom zoo, ntxiv ntsev thiab kua txob. Ntxiv me ntsis dej rau qhov sib tov thiab simmer rau li 10 feeb dua li tsawg tshav kub. Npog lub lauj kaub nrog hau. Tom qab ntawd tshem tawm lub hau, ntxiv ob peb dia ntawm hmoov, sib tov sib xyaw thiab simmer rau lwm 2-3 feeb.
Kauj ruam 4
Tom qab ntawd muab cov mov paj tso rau saum rooj, faib nws ua ob seem. Dov txhua ib nrab nyob rau hauv ib puag ncig txheej. Xuas roj rau cov tais ci nrog zaub roj. Muab ib daim ntawm cov khob noom cookie tso rau hauv qab ntawm pwm. Tom ntej no, nteg tawm ntawm txhaws thiab npog nrog daim ntawv thib ob. Pw cov npoo ntawm lub khob noom cookie ntawm txhua sab, txhuam cov nplaim nrog lub qe nrua ntaus. Tso cov ncuav tso rau hauv qhov cub preheated thiab ci ntawm 180 degrees rau 30 feeb.
