Kebab yog cov neeg Esxias cov zaub mov ib txwm ua los ntawm nqaij yaj, nqaij kib ntawm cov neeg txawj ntse. Ua kev zoo siab rau koj tsev neeg nrog rau kev noj qab thiab qab ntxiag rau lub caij ntuj sov uas yooj yim rau kev npaj.
Nws yog qhov tsim nyog
- Pab ib zaug:
- - 100 g ntawm yaj;
- - 100 g ntawm nqaij nyug;
- - lws suav;
- - 1/5 lub taub hau ntawm dos;
- - zaub txhwb qaib,
- - ntsev;
- - kua txob
- Rau garnish:
- - 1/3 pieces ntawm tswb kua txob;
- - 1 clove ntawm qej;
- - 1/2 pieces ntawm lws suav;
- - 1/2 daim ntawm dos;
- - 50 g ntawm dawb cabbage;
- - 50 g qos yaj ywm
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ob nqaij npuas thiab nqaij yaj mince. Sib tov lawv, lub caij nrog ntsev, kua txob, ntxiv tws parsley. Xa mus rau tub yees.
Kauj ruam 2
Tshem tawm cov tails los ntawm txaij, txiav kav ntev mus rau hauv cov voj voog tsis ntau tshaj 1 cm dav. Yuav kom tshem tawm cov kev sib xyaw, muab cov hlais tso rau hauv ib lub tais loj, lub caij nrog ntsev ntau, sau nrog dej.
Kauj ruam 3
Do kom yaj cov ntsev, muab ib lub tais tso rau saum, muab cov qe tso rau hauv dej. Tso nws rau li 15-20 feeb. Npaj koj cov zaub. Quav cov kua txob, txiv lws suav, zaub qhwv thiab dos me ua tej daim me me.
Kauj ruam 4
Yog tias xav tau, kib cov zaub hauv cov roj zaub lossis tawm tshiab. Ntws cov dej tsaus hauv lub qe, yaug hauv qab cov dej ntws. Tso rau hauv lub colander, tos kom dej ntws.
Kauj ruam 5
Ua 6 lub npas me me ntawm cov nqaij minced, txuas rau lawv nrog txaij hlais thiab hno cov kebab nrog cov ntoo lossis pob tw ntoo. Muab cov zaub mov tso rau hauv qhov cub kom preheated rau 180 ° C rau 20 feeb.
Kauj Ruam 6
Txawm li cas los xij, kebabs tseem tuaj yeem muab grilled lossis hauv ib qho txuj ci. Npaj ib sab zaub mov. Qhuav lub peeled qos yaj ywm thiab txiav mus rau hauv cubes.
Kauj Ruam 7
Ncuav cov roj zaub rau hauv lub lauj kaub, sov nws kom zoo, tom qab ntawd muab cov qos yaj ywm. Do tam sim ntawd kom cov butter tusyees npog rau txhua daim.
Kauj ruam 8
Yog xav tau qos yaj ywm, tsis txhob kis rau hauv lub lauj kaub hauv qhov ntau. Cov qos txheej nyob rau hauv lub lauj kaub yuav tsum tsis pub tshaj 5 cm. Mus txuas ntxiv ua zaub mov rau sab dua li hauv nruab nrab sov li 10-15 feeb.
Kauj Ruam 9
Do tej lub sij hawm (tab sis tsis nquag) kom txog rau thaum muaj tsos zoo nkauj kub. Lub caij nrog ntsev ua ntej noj.
Ntawm koj txoj kev txiav txim siab, qos yaj ywm tuaj yeem sib sib zog nqus-kib.
Kauj ruam 10
Ua lub kebab siav nrog rau zaub thiab ntxig.
