Cov tsoos ua noj pluas mov tuaj yeem muaj ntau yam nrog cov nqaij yaj thiab txaij phaj. Xws li lub lauj kaub tais diav yuav tsum tau siv sijhawm me ntsis los npaj, tab sis nws hloov tawm qab thiab qab los.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau minced nqaij
- - yaj yaj pul 500 g;
- - dos 2 pcs;
- - qej 3 hniav;
- - zaub txhwb qaib, dill, cilantro;
- - lws suav 3 pcs;
- - kua txob, ntsev.
- Rau qhov sau
- - txiv roj roj 3 diav;
- - qej 2 hniav;
- - kua txiv qaub 1 tablespoon
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntxuav cov yaj, qhuav nrog phuam ntawv, txiav rau hauv daim. Tev lub dos. Yaug cov zaub ntsuab kom zoo hauv qab cov dej ntws.
Kauj ruam 2
Dhau cov nqaij, dos thiab qej dhau los ntawm nqaij grinder. Finely chop lub parsley, dill thiab cilantro thiab xa mus rau hauv minced nqaij. Ntxiv cov kua txob thiab ntsev rau cov nqaij minced, sib tov txhua yam kom huv si. Txhawm rau tiv thaiv cov nqaij minced los ntawm ntog tawm ntawm cov ntoo, nws yuav tsum ua kom zoo tso tawm. Tom qab ntawd ua cov nqaij ua tuab tuab.
Kauj ruam 3
Txiav cov eggplants rau hauv hlais, ntxiv ntsev, thiab nyem tawm tom qab 20 feeb. Skewer cov nqaij thiab eggplants thiab kib kebab kom txog thaum cov nqaij yog kev sib tw. Tom qab ntawd txhuam nws nrog cov ntses ua nrog txiv ntseej roj, kua txiv qaub thiab minced qej. Pab nrog zaub tshiab.
