Cov niam tsev tau sib cav tas li txog qhov nqaij twg ntau dua thiab qab qab dua - nqaij nyuj lossis nqaij npuas? Ob qho ntawm cov khoom lag luam no nrov heev hauv kev npaj ntawm ntau cov tais diav, txawm li cas los xij, lawv sib txawv ntawm lwm tus ob qho tib si hauv cov qauv thiab hauv cov ntsiab lus ntawm qee yam tshuaj hauv lawv cov qauv.
Cov nqaij npuas
Nqaij nyoos cov nqaij muaj cov qauv ntxhib thiab hais lus marbling, thiab nws cov nqaij adipose muaj lub teeb daj xim thiab tsw ntxhiab tsw tshwj xeeb. Cov nqaij nyug hau muab cov zaub mov zoo nkauj uas muaj lub cev zoo nkauj, tab sis nws cov saj yog qhov tsis muaj zog, dhau li ntawd, nws cov nqaij hnyav thiab cov nqaij ntshiv yog qhov zoo tshaj rau kev txiav thiab nqaij dawm, nrog rau kev ua noj thiab ci. Cov khoom noj khoom haus txhawb kom noj nqaij rog rau cov neeg tab tom nrhiav kom poob phaus.
Nqaij nyoos cov nqaij tau tawg ntawm qhov kub thiab txias, yog li ntawd, thaum noj, daim siab, cov leeg ua haujlwm thiab cov tawv ncauj ua haujlwm yog yuam kom ua haujlwm nyuaj.
Ua ntej tshaj, nqaij nyug yuav tsum muaj nyob rau hauv kev noj haus ntawm cov neeg uas ua rau lub neej muaj sia lossis niaj hnub ua rau lub cev qoj ib ce. Qhov no yog vim muaj elastin thiab collagen hauv cov nqaij - cov protein tsis muaj txiaj ntsig uas ua kom muaj kev tiv thaiv ib txwm lub xeev ntawm cov pob qij txha inter-articular. Tsis tas li ntawd, nqaij nyug nqaij yog qhov tseem ceeb rau cov neeg uas muaj kev tiv thaiv kab mob tsawg thiab hlau tsis muaj kab mob ntshav, vim nws muaj heme hlau thiab zinc. Nyob rau tib lub sijhawm, kev tsim txom cov nqaij nyug yog fraught nrog ib qho kev ua haujlwm ntawm txoj hnyuv thiab txoj kev loj hlob ntawm cov kab mob ntawm cov hlab plawv.
Nqaij npuas
Nqaij npuas nqaij muaj cov qauv zoo nkauj, qhov sib xws ntawm cov nqaij mos thiab cov rog dawb txheej nrog cov ntxhiab tsw zoo heev. Cov rog thiab nqaij npuas ntau yog siv rau cov nqaij nyuj, kib, ua zaub mov noj, nqaij minced, kebabs thiab nqaij npuas hau. Kev zom cov nqaij npuas tsis ua rau muaj teeb meem tshwj xeeb hauv lub plab zom mov, vim tias qhov kub siab tsis xav kom tsoo cov nqaij npuas ua kom rog. Tsis tas li ntawd, nqaij npuas yog ib tus neeg lees paub hauv cov ntsiab lus ntawm cov vitamins B thiab cov amino acid lysine, uas yog qhov tseem ceeb rau kev tsim thiab loj hlob ntawm cov pob txha nqaij.
Nqaij npuas yuav tsum tau siv nrog ceev faj los ntawm kev tsis haum rau txhua tus, vim tias nws tuaj yeem ua rau muaj kev tawm tsam tsis haum.
Rau nqaij npuas ua ib qho txiaj ntsig, nws yuav tsum tau noj thiab noj kom zoo. Yog li, nws yog qhov zoo tshaj plaws los ua noj nqaij npuas hauv qhov cub, muaj yav tas los ntxuav nws cov roj thiab roj. Nws yog ib qho tseem ceeb heev kom ntseeg tau tias cov nqaij yog ci zoo li ua tau, txij li nqaij npuas nyoos muaj ntau ntawm ntau cov kab mob uas tuaj yeem muaj kev cuam tshuam tsis zoo rau tib neeg lub cev. Thiab, thaum kawg, kev noj cov nqaij npuas txhua hnub yuav tsum tsis pub ntau tshaj 200 grams rau ib tus neeg laus.
