Cov ncuav qab zib no tau ntev ntev tau txais cov muaj koob meej, tam sim no Ossetian khachapuri tuaj yeem npaj kom deb dhau ntawm lub tebchaws ntawm cov zaub mov no. Ossetian khachapuri yog npaj tau yooj yim heev - cia li ua raws li cov lus qhia.
Nws yog qhov tsim nyog
- Txog kaum servings:
- Rau qhov ntsuas:
- - 4 tsom iav ntawm hmoov nplej;
- - 500 ml ntawm kefir;
- - 200 g margarine;
- - 1 teaspoon ntawm vinegar, sis dej qab zib, ntsev.
- Txog kev sau:
- - 800 g ntawm suluguni lossis Ossetian cheese;
- - 1 lub qe.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Quench cov dej qab zib nrog vinegar, sib tov nws hauv ib lub tais nrog kefir, ntsev. Ntxiv hmoov nplej - lub khob noom cookie yuav tsum tsis txhob lo lo tawv, tab sis tsis txhob mos ib yam nkaus. Npog lub khob noom cookie nrog lub phuam sov sov thiab tawm rau ib nrab ib teev.
Kauj ruam 2
Dov lub khob noom cookie ua tiav rau hauv lub ncuav qab zib loj, kis tau mos margarine rau nws, yob lub khob noom cookie rau hauv ib lub yob thiab muab tso rau hauv tub yees rau ib teev.
Kauj ruam 3
Npaj qhov txhaws rau lub khachapuri: yaum cov cheese, ntxiv ib lub qe nyoos, knead kom txog thaum tus.
Kauj ruam 4
Txiav ib qho me me ntawm qhov loj me ntawm lub nrig ntawm lub khob noom cookie. Yob tawm thiaj li hais tias lub khob noom cookie thiab margarine lwm txoj kab rov tav rau puff pastry. Tso cov cheese thiab cov qe ua rau hauv nruab nrab ntawm tus qaij tortilla. Koj muaj peev xwm ntxiv lump ntawm butter. Qhov muag tsis pom lub hnab ntawv, tig nws, yob nws tawm me ntsis nrog tus ntxuag tus kheej. Yog tias cov cua npuas tau tsim, tho lub khob noom cookie nrog rab riam ntse.
Kauj ruam 5
Tshav kub rau hauv ib lub lauj kaub khov nrog qhov tuab tuab, nws yog qhov zoo dua coj lub cam khwb cia hlau. Tso rau hauv ib qho txuj ci, npog thiab ci uas tsis muaj roj dhau li ntawm qhov nruab nrab kom txog thaum kub xim av (li 3 feeb). Tom qab ntawd tig lub vaub kib dua, npog lub lauj kaub nrog lub hau dua, thiab ci rau lwm 3 feeb.
Kauj Ruam 6
Yog li, npaj Ossetian khachapuri los ntawm txhua lub khob noom cookie thiab txhaws. Kev ua haujlwm zoo tshaj kub.
