Ua noj ntses cutlets, thaum xub thawj siab zoo, zoo li yog qhov haujlwm nyuaj thiab sijhawm siv sijhawm ntau. Tab sis qhov tseeb, npaj cov tais ntses no tom tsev tuaj yeem yooj yim thiab qab. Muaj ntau ntau yam zaub mov txawv, cov txuj ci ua noj yooj yim uas pab ua kom tau txiaj ntsig.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- ib tug ntses;
- khob cij;
- dawb yob;
- semolina;
- butter;
- zaub roj;
- noob dos;
- ntsev
- txuj lom.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Koj tuaj yeem xaiv yuav luag txhua tus ntses rau kev txiav cov txiav tawm. Yuav cov ntses ntses ua tiav npaj los ntawm lub khw. Yog tias koj tsis muaj lub ncuav ntses, tab sis muaj tag nrho ntses, npaj ib lub ntses ntses los ntawm nws. Txhawm rau ua qhov no, txiav tawm tus ntses lub taub hau, fins thiab Tail, ntxuav nws los ntawm cov nplai, tawm sab hauv. Ua kev phais nyob sab nraum qab thiab faib lub cev tuag ib nrab. Tshem cov pob txha caj qaum thiab cov pob txha tawm ntawm lub cev. Tshem tag nrho cov noob yog qhov tseem ceeb heev, nws nyob ntawm seb lawv nkag mus rau hauv cov nqaij minced thiab cutlets, feem.
Kauj ruam 2
Quav cov ntses ua kom siav. Koj tuaj yeem siv rab riam hauv chav ua noj thiab rab rab los yog rab txhuam. Txhawm rau khaws cov saj ntawm cov ntses thaum kib cov cutlets thiab tsis poob, tsis txhob ua rau cov nqaij me me.
Kauj ruam 3
Tsis zoo li cov nqaij minced, nqaij minced los ua kua ntau. Nyem cov nqaij minced kom tshem tawm cov kua ntau dhau. Rau tib lub hom phiaj, thaum chopping fillets nrog rab riam, ntxiv me me breadcrumbs, thiab thaum muab cov nplais nrog cov nqaij zom los yog rab, ntxiv ib qho dawb yob hauv cov mis ua ntej.
Kauj ruam 4
Ntxiv tag nrho lwm cov khoom xyaw, txuj lom thiab ntsev rau cov nqaij minced. Rau kev mloog lus, nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv semolina es tsis txhob hmoov. Ntxiv tev peeled thiab finely tws dos rau juiciness. Qhov nqus tau cov ntses, muaj ntau cov hauv paus koj xav tau. Cia cov minced nqaij ntxhab rau ib nrab ib teev.
Kauj ruam 5
Ua daim cutlets nrog koj ob txhais tes moistened nrog dej. Txhawm rau ntxiv juiciness rau cutlets thaum kib, tso ib qho me me ntawm butter hauv nruab nrab ntawm txhua qhov txiav. Txog kev qhob cij, siv breadcrumbs lossis semolina. Tseg qhov chaw txiav mus rau "so".
Kauj Ruam 6
Ncuav cov roj zaub rau hauv lub lauj kaub thiab ua kom sov. Poob cov patties hauv qhov breadcrumbs dua kom txog thaum nkig thiab muab tso rau hauv cov ntawv ci.
Kauj Ruam 7
Vim tias ntses ua noj sai sai, xav txog kev txiav cov khoom noj kom sai li sai tau thaum lawv txiav xim av ntawm ob sab. Ua rau cov cutlets nrog ib sab zaub mov - lawv mus zoo nrog mov thiab nplej zom, qos yaj ywm thiab zaub.
