Kev ib txwm suav hais tias yog cov nqaij zoo tshaj plaws rau pilaf. Thiab txoj kev zoo tshaj plaws ntawm kev ua noj ua haus yog nyob rau hauv lub cauldron. Lub saj ntawm pilaf nyob ntawm qhov tsis zoo ntawm cov nqaij thiab hom mov. Cov nqaij yuav tsum muaj tshiab thiab muaj xim sib sib zog nqus xim. Thiab nws yog qhov zoo dua los muab kev nyiam rau ntev-nplej mov ntau yam. Zirvak tseem yog qhov tseem ceeb - lub hauv paus rau pilaf los ntawm zaub.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 500 g yaj
- - 300 g ntawm mov
- - 1 lub zaub ntug hauv paus
- - 1 dos
- - 1 lub taub hau ntawm qej
- - kua txob, ntsev mus saj
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txiav tus menyuam yaj uas npaj tau los ua cov ntawv me me, txiav txhua txoj leeg ntshav. Yog tias nqaij yog pob txha-hauv, koj tuaj yeem tsuav nws nrog rab taus. Yaug cov mov hauv qab dej ntws.
Kauj ruam 2
Lub ntsiab lus tseem ceeb ntawm kev ua zirvak yog tias cov carrots rau nws yuav tsum tau txiav rau hauv cov thawv lossis ib daim hlab, tab sis tsis muaj ib qho twg lawv yuav tsum tau grated. Quav dos kom zoo.
Kauj ruam 3
Ntuav cov roj tshuav ntawm cov nqaij mus rau hauv lub cauldron thiab muab tso rau ntawm hluav taws, nplawm qee zaum. Tsuas yog greaves yuav tsum nyob, uas yuav tsum tau muab tshem tawm. Tom qab ntawd ntxiv cov nqaij thiab dos hauv feem me me. Fry me ntsis, tom qab ntawd ntxiv cov tws carrots. Fry rau lwm 10 feeb. Txau nrog koj cov txuj lom uas koj nyiam tshaj. Koj tuaj yeem yuav cov khoom xyaw npaj tov nrog cov txuj lom rau pilaf. Ntsev mus saj. Cov dej yuav tsum yog me ntsis ntsev kom cov nplej tsis nqus ntsev ntau dhau.
Kauj ruam 4
Tom qab ntawd ntxiv qej cloves thiab npog cov mov. Yuav tsum muaj kua txaus los npog lub txhuv. Yog tias tsis yog, ntxiv qee qhov dej rhaub. Sib tov kom huv, muab tso tawm me ntsis. Tom qab ntawd koj yuav tsum tau txais cov qej tawm ntawm pilaf.
Kauj ruam 5
Pilaf yuav tsum tau siav dhau lub siab kub kom cov kua rwj kom deb. Tom qab ntawd txo qhov kub thiab coj cov pilaf kom npaj txhij. Ua ntej pab, sprinkle pilaf nrog tshuaj ntsuab thiab garnish nrog qej cloves.
