Alas, cov khoom no tsis muaj dab tsi ua nrog cov roob ris. Pheej yig ntses thiab ntau dua - uas yog dab tsi cov roob ris nrog tau ua los ntawm.
Sticks yog tsim los ntawm surimi. Qhov no yog sib xyaw ntawm cov nqaij minced uas pheej yig hom ntses: xiav dawb, txhav ntses, hake, perch. Cov tshuaj ntxuav yog ntxuav, sib tsoo, dhau ib centrifuge. Qhov tshwm sim yog qhov ntom ntom uas tsis muaj ib qho tsis hnov ntxig ntses tsis hnov tsw. Nws yog hau thiab txiav ua cov duab.
Dab tsi ntxiv yog ntxiv rau crab nrog
Kev ntsuam xyuas pom tias lawv muaj ob qho roj zaub, thiab cov stabilizers (carrageenan, phosphates), thiab cov tshuaj txuag (sorbic acid), tsw. Feem ntau ntawm cov pas yog li dawb ua tsaug rau cov khoom noj ntxiv rau titanium dioxide. Thiab paprika extract lossis carmine (dyes) muab qhov saum npoo ntawm cov caws ntoo "crab" xim liab. Glutamic acid pab txoj kev saj.
Puas yog tag nrho cov kev cai lij choj no?
Kev cai yog tias lawv qhov ntau yog ua raws li cov kev cai rau cov khoom lag luam khoom noj. Los ntawm txoj kev, cov txheej txheem kev lag luam dav dav rau cov ntoo pas nrig tau tsim rov qab rau xyoo 1985 hauv USSR, lawv tseem raug coj los ntawm cov tuam ntxhab los ntawm cov teb chaws ntawm cov qub koomhaum, uas nws cov khoom lag luam nyob hauv peb lub khw. Tab sis cov ntaub ntawv ntxawg ntxawg - Gost - tsis yog. Thiab qhov no txhais tau tias txhua lub chaw tsim khoom - ob qho tib si peb tus kheej thiab txawv teb chaws - tuaj yeem ntxiv lawv tus kheej ntxiv rau hauv daim ntawv qhia.
