Koj tuaj yeem noj tav nyob rau hauv qhov cub nrog qos yaj ywm, zaub, seasonings, hauv mustard, lws suav, kua ntses. Nrog rau txoj hauv kev mus rau kev lag luam, xws li lub tais zaub mov tsis zoo tawm mus rau qhov qab heev, muaj kua thiab ntxhiab. Cov nqaij npuas hauv plab feem ntau ci hauv qhov cub. Tab sis yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem noj nqaij nyug lossis nqaij nyug xyoob sib xws.
Qhov cub ci yuav tsum tau xaiv tshwj tsis meej tshiab thiab los ntawm cov tsiaj me. Cov nqaij ntawm lawv yuav tsum liab dawb, tsis muaj zaj duab xis thiab muaj pob. Txwv tsis pub, cov plaub yuav tig mus ua kom tau zoo nkauj, qhuav thiab tawv.
Ci nqaij npuas ci nrog qos yaj ywm
Tus neeg noj zaub mov zoo, hmoov tsis zoo, tsis pom zoo kom muab cov nqaij sib xyaw nrog cov qos yaj ywm. Txawm li cas los xij, nws yog nyob rau hauv no version tias cov pob tw hauv qhov cub yog qhov qab tshaj plaws. Tej zaum nws tsis tsim nyog npaj cov tais no ntau dhau. Tab sis qee lub sijhawm, nws tseem muaj peev xwm ua pam vov koj tus kheej thiab koj tus hlub nrog lawv.
Khoom:
- cov nqaij npuas noj - 800 g;
- qos yaj ywm - 1 kg;
- dos thiab turnips thiab carrots - 2 pcs txhua;
- zaub roj, ntsev.
Rau lub marinade:
- qaub cream - 100 g;
- lws suav sauce - 2 tbsp / l;
- vinegar 9% - 2 tbsp / l;
- mustard - 1 h / l;
- txuj lom rau nqaij npuas, kua txob dub.
Ua daim ntawv qhia ua noj ib ruam zuj zus
Yaug cov plaub, plaub nrog ntswg, txiav thiab muab tso rau hauv ib lub tais tob. Ntxiv cov kua txiv lws suav, qaub cream, nqaij npuas txuj lom rau lawv, ncuav hauv vinegar, kua txob thiab ntsev. Sib tov txhua yam kom huv si, npog lub khob thiab tshem tawm cov pob txha caj qaum kom marinate hauv tub yees kom ntev li ob teev.
Tev thiab ntxuav cov hauv paus dos thiab carrots. Txiav lub dos rau hauv ib nrab ib ncig thiab txiav cov carrots rau hauv cov nplais nyias. Cov roj tso cua sov hauv ib qho txuj ci, maj mam kib thiab txias ob qho tib si zaub.
Tev lub qos yaj ywm, ntxuav thiab txiav rau hauv cov nplais. Sib tov cov qos yaj ywm nrog cov zaub chilled, lub caij nrog ntsev thiab txuj lom yog tias xav tau.
Caw ib qho txuj ci los sis ci tais nrog zaub roj thiab tso cov zaub thiab qos yaj ywm rau hauv. Tshem tawm cov txhaws txhaws txhaws los ntawm tub yees thiab muab lawv tso rau saum toj.
Npog cov zaub mov nrog ntawv ci thiab muab cov tais tso rau hauv qhov cub, ua kom sov li 180 ° C, ci rau li ib teev thiab ib nrab. Tshem cov ntawv ci ntawm lub lauj kaub thiab ci cov quav rau lwm 20-30 feeb.
Thaum kawg, sim cov nqaij siav thiab qos yaj nrog rab rawg thiab tshem tawm qhov cub. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los ua cov zaub mov zoo li no nrog zaub xam lav.
Nqaij npuas ci hauv qhov cub hauv ntawv ci
Ua ntej pib npaj xws li cov tais diav, cov quav yuav tsum tau muab ntxuav thiab qhuav. Cov dej ntws tawm ntawm cov nqaij yuav tom qab tiv thaiv cov marinade cov txuj lom tsis txhob nkag mus rau hauv nws.
Cov khoom xyaw:
- tav - 10 pcs;
- qij thiab dos - 1 lub taub hau txhua;
- mustard - 1 tbsp / l;
- zib ntab thiab paprika - 0.5 st / l txhua;
- lws suav kua zaub lossis ketchup - 4 tbsp / l;
- cov roj, cov kua txob dub.
Yuav ua li cas ua noj
Chop lub qej thiab cov dos me dua thiab muab sib xyaw hauv ib khob. Ntxiv cov kua txiv lws suav rau hauv cov zaub, ntsev sib tov, kua txob nws thiab muab zib ntab, zaub roj thiab mustard hauv nws. Sib tov txhua yam zoo.
Muab cov pob ntxuav thiab qhuav coj los tso rau hauv ib lub tais cais thiab ncuav dua cov kua. Tso cov tav nyob rau hauv lub tub yees kom marinate thaum hmo ntuj.
Npog daim foos nrog ntawv ci, ua ob sab thiab kis tus tav rau hauv qab kom lawv tsis txhob sib kov. Ncuav marinade ntxiv tshaj cov zaub mov thiab npog nrog ntawv ci. Ntswj qhov xaus ntawm cov ntawv ci kom koj thiaj li tau txais lub hnab ntawv ntim khoom.
Muab cov zaub mov tso rau hauv qhov cub kom preheated rau 180 ° C rau 50 feeb. Txheeb cov ntawv ci thiab cia cov pob tw xim av rau 20-30 feeb.
Nqaij npuas nyob hauv qhov cub nrog kua ntses
Cov zaub mov qub no tau qab heev li kebab. Tib lub sijhawm, cov plaub tav lawv tus kheej tsuas yaj hauv lub qhov ncauj thiab tig tawm los ua tsis tshwj xeeb tshaj yog cov rog.
Khoom:
- cov nqaij npuas noj - 800 g;
- dos - 400 g;
- vinegar, txuj lom;
- mustard - 1 tbsp / l;
- kua zaub - 40 ml;
- zib ntab - 1 tsp.
Ua noj ua haus ribs nrog sauce
Yaug koj cov tav thiab qhuav nrog daim ntawv so tes. Txiav lawv rau hauv daim ntawm qhov loj me. Ua ke tag nrho lwm cov khoom xyaw tshwj tsis yog vinegar hauv ib lub tais thiab ntsev rau marinade kom saj. Rau cov neeg uas nyiam sweetish npaj-ua nqaij, koj tuaj yeem ntxiv tsis ib me nyuam diav ntawm zib ntab rau cov kua ntses, tab sis ib tablespoon ntawm zib ntab lossis txawm tias ob peb khub.
Ncuav marinade dhau ntawm tus tav. Txiav lub dos rau hauv cov nplhaib loj, muab tso rau hauv ib lub tais thiab npog nrog dej me me. Ntxiv vinegar rau lub tais ntawm dos. Cov dej yuav tsum ua kom qaub heev.
Tso cov hauv paus dos thiab tav rau marinate rau ib nrab ib teev. Maj mam grease lub ci zaub mov nrog roj roj. Tshaj tawm cov hauv paus dos hauv qab qis dua pwm, qib txheej, thiab faib cov tav nyob rau sab saum toj. Nthuav lawv thiaj li tsis chwv ib leeg.
Npog cov zaub mov rau saum taub hau nrog ntawv ci thiab qhov chaw hauv qhov cub kom sov li 200 ° C rau 20 feeb. Tshem tawm cov ntawv ci ntawm cov pwm thiab ci cov pob tw kom txog thaum Golden xim av. Ua cov zaub mov tiav nrog lub sab zaub mov - zaub, porridge, crushed qos yaj ywm.
Nqaij npuas noj hauv Polish
Hauv qhov cub, koj tuaj yeem ci, nrog rau ua ntej ua kom sov pob txha. Hauv qhov no, cov nqaij yuav muag heev. Qhov no yog yuav ua li cas qab Polish ribs yog npaj.
Cov khoom xyaw:
- cov nqaij npuas kib - 1 kg;
- carrots thiab dos-turnips - 1 pc txhua;
- paus celery - 40 g;
- vinegar - 1 tbsp / l;
- kua qaub kua txob - 4 tbsp / l;
- roj ntshiv;
- qhuav dill, qej, zaub txhwb qaib, coriander - 2 tbsp / l;
- qos yaj ywm - 4 pcs;
- ntsev - 1 tsp.
Daim ntawv qhia ib kauj ruam zuj zus-rau-daim ntawv qhia txog ci nqaij
Muab cov nqaij npuas ntxuag ntxuav rau hauv saucepan thiab npog lawv nrog dej kom nws tsuas yog npog lawv. Nqa cov dej kom npau npau thiab muab cov pob tw coj mus li 1.5 teev.
Thaum cov tav tau ua noj ua haus, ua rau marinade. Txhawm rau ua qhov no, sib txuas cov tshuaj ntsuab qhuav, kua ntses thiab roj rau hauv lub tais me me thiab ntxiv cov kua qaub rau lub khaub ncaws.
Tshem tawm cov nqaj tav hauv lub lauj kaub thiab txias me ntsis. Txhuam lawv nrog marinade thiab tawm ntawm lub rooj rau 2 teev. Koj tuaj yeem nchuav cov kua ntses rau ntawm cov tav thiv yav tsaus ntuj thiab muab tso rau hauv tub yees kom txog thaum sawv ntxov.
Thaum cov nqaij yog marinating, npaj sab zaub mov. Tev lub qos yaj ywm, txiav rau hauv kab, ntsev thiab sau nrog ib qho me me ntawm cov roj zaub.
Caw daim ntawv ci nrog roj me ntsis thiab kis cov rwj hau uas ci rau hauv qab raws cov npoo. Muab cov qos yaj ywm tso rau hauv plawv. Muab cov ntawv ci rau hauv qhov cub kom sov li 220 ° C li 20 feeb.
Do cov qos yaj ywm thiab ua noj rau lwm 20 feeb. Yog tias tom qab lub sijhawm no cov qos yaj ywm tsis siav, tshem cov quav ntawm qhov cub, npog nrog ntawv ci thiab muab tso rau qhov chaw sov. Ci lub qos yaj ywm rau lwm 10-15 feeb.
Nqaij npuas ci nrog kua thiab txiv qaub
Ib qho tshwj xeeb ntawm nqaij npuas zoo yog tias nws mus zoo heev nrog cov khoom noj muaj kua qaub. Nrog txiv apples thiab txiv qaub, tus tav pom zoo heev.
Cov khoom xyaw:
- tav - 1 kg;
- lws suav muab tshuaj thiab kua ntses - 0.5 khob txhua;
- piam thaj xim av - 50 g;
- tshiab cov kua txiv qaub - 3 tbsp / l;
- 1 lub txiv ntoo loj thiab qab zib;
- ntsev kua txob.
Txoj kev ci
Tshem tawm ntawm daim tawv nqaij los ntawm cov kua thiab tshem tawm cov noob los ntawm nws. Tshaj tawm cov khoom siv pulp sai li sai tau ntawm kev ntxhib ntxiag grater. Zuaj cov kua txiv qaub rau hauv cov kua. Ua qhov no sai li sai tau, txwv tsis pub lub qhov loj yuav tsaus ntuj.
Ntxiv cov lws suav muab tshuaj txhuam, qab zib, kua ntses, cov txuj lom rau cov kua thiab mash txhua yam huv si. Ncuav lub marinade dhau ntawm cov tav thiab muab rhaub rau li ib teev. Thaum tus tav tau marinating, preheat qhov cub rau 220 ° C.
Muab cov ntawv ci ntawm cov ntawv ci ib nrab sau thiab tso rau hauv nruab nrab ntawm tus tav. Qhwv cov ntawv ci kom nruj rau hauv ib lub hnab ntawv. Muab cov tav rau ntawm daim ntawv ci thiab muab tso rau hauv qhov cub li 1.5 teev. Yog tias xav tau, hauv li ntawm 15 feeb. kom txog thaum npaj txhij, cov ntawv ci tuaj yeem nkag mus tau. Hauv qhov no, cov tav tav tiav yuav tig tawm los ua cov neeg ntau dua xeb.
Yuav ua li cas ci hauv kiwi sauce
Raws li daim ntawv qhia no, koj tuaj yeem noj cov nqaij npuas ci ua noj ua haus nrog lub qab ntxiag uas qab ntxiag.
Cov khoom xyaw:
- cov nqaij npuas kib - 1 kg;
- kiwi - 300 g;
- vinegar thiab mustard - 1 tbsp / l;
- kua txob dub thiab liab;
- qij - 4-5 cloves;
- turnip dos - 1 lub taub hau;
- kua ntses thiab roj zaub - 3 tbsp / l;
- qab zib - 2 tbsp / l;
- ntsev.
Ribs daim ntawv qhia
Chais cov kiwis thiab mash lawv hauv puree. Quav lub qej thiab cov kiav tau zoo heev thiab ntxiv rau kiwi. Muab ntsev, mustard, ob hom kua txob, kua taum, zaub roj hauv ib lub tais, ncuav hauv cov kua qaub. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw kom zoo.
Yaug thiab qhuav cov plaub, sau rau lawv nrog marinade thiab tawm ntawm lub rooj rau 3-4 teev. Xuas roj rau hauv qhov cub ci zaub nrog roj roj thiab muab cov qhwv caj dab tso rau hauv.
Muab cov zaub mov tso rau hauv qhov cub thiab ci lub tais ntawm 180 ° C kom txog thaum sib tw. Tso cov tav ua tiav rau ntawm ib lub phaj ua haujlwm thiab garnish nrog kiwi slices. Ua cov zaub mov tiav nrog zaub.
Cov menyuam yaj nyob rau hauv qhov cub ntawm qhov hlua hlau
Xws li lub tais yuav tsum tau npaj rau cov neeg uas saib xyuas lawv kev noj qab haus huv. Lamb tsis muaj cov roj (cholesterol) thiab muaj cov vitamins, amino acids thiab cov microelements muaj txiaj ntsig zoo.
Cov khoom xyaw:
- plaub tav - 1 kg;
- qab zib - 1 tbsp / l;
- zib ntab - 1 h / l;
- qij - 2 cloves;
- txiv roj roj - 2 s / l;
- butter - 100 g;
- oregano, thyme, kua txob, paprika - ½ h / l txhua;
- txiv qaub - 1 pc;
- caw dawb dawb - 1 tbsp / l;
- mustard - 1 tbsp / l;
- ntsev.
Ua noj ua haus algorithm
Yaug tus tav, qhuav thiab txiav. Ua ke oregano, thyme, thiab kua txob rau hauv ib lub tais me me. Dilute sauce nrog txiv roj roj thiab ncuav dua cov tav. Tso cov nqaij rau marinate hauv qhov chaw txias rau 1 teev.
Tso dej me me rau hauv daim ntawv ci. Tso nws rau hauv qhov cub preheated rau 190 ° C thiab muab ib txoj hlua hlau tso rau saum nws. Tso cov pob txha marinated rau ntawm cov hlau tsis xeb thiab ua noj rau 40 feeb. ntawm ib sab thiab 30 min. lwm.
Ncuav qab zib, ntsev rau hauv cov kua ntses me me, ncuav cawv txiv qaub, kua txiv qaub, ntxiv zib ntab, paprika thiab mustard. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw kom zoo thiab muab cua sov rau lawv kom sov, tsis txhob sim. Qhuav lub butter rau hauv qhov sib tov.
Ncuav cov tav tau npaj rau hauv txoj kev no. Muab cov zaub mov tso rau hauv qhov cub kom ci rau lwm ib nrab teev.
Cov nqaij nyuj sib txawv hauv qhov cub nrog mustard
Nqaij nyoos tav rau ci hauv qhov cub yuav tsum tau xaiv tshwj xeeb. Cov nqaij yuav tsum yog qhov zoo tshaj plaws. Ua ntej npaj cov pob tw no, nws yog qhov yuav tsum tau tshem tawm cov yeeb yaj kiab thiab qias neeg los ntawm lawv.
Cov khoom xyaw:
- vinegar - ob peb dia;
- txiv qaub - 1 pc;
- mustard - 1 tbsp / l;
- qee cov pa luam yeeb, cov txuj lom;
- ci nqaij ntses.
Yuav ua li cas ua noj nqaij nyoos plaub hau
Yaug cov plaub tshem tawm ntawm cov yeeb yaj kiab thiab so lawv nrog ntaub so. Tso dej rau hauv lub saucepan, ntxiv cov kua qaub thiab kua txiv qaub rau nws. Lub marinade yuav tsum nws thiaj li tig tawm mus ua qaub heev. Muab cov tav rau hauv ib saucepan thiab marinate rau 6 teev.
Xob daim ntawv ci nrog roj me me txiv roj. Hauv ib lub tais me me, sib xyaw cov mustard thiab cov pa luam yeeb. Nqa ib qho txhuam ua noj thiab txhuam cov dej ua kom tau rau ntawm tus tav ntawm ob sab.
Muab cov quav cij tso rau ntawm ib daim ntawv ci, nqaij zoo li sab. Ci cov zaub mov hauv qhov cub preheated 180 ° C kom txog thaum ntug ntawm cov nqaij tawg. Txhawm rau tiv thaiv cov nqaij nyug plaub hau kom qhuav dhau, koj tuaj yeem muab lub lauj kaub dej rau hauv qhov cub.
