Zucchini yog lub caij ntuj sov zaub nrog daim tawv nyias. Zucchini yog tsim nyog rau txoj kev ua noj ua haus sai vim tias nws cov ntsiab lus dej siab txhais tau hais tias nws tau mushy nrog kev kho cua sov ntev, xws li ncu lossis rhaub. Yog tias koj muaj ntau lub zucchini ntawm tes, koj tuaj yeem siv ntau txoj hauv kev ua noj txhua lub sijhawm los ua kom koj cov zaub mov ntau ntxiv.
Tib txoj kev ua noj ua haus yog qhov haum rau txhua hom qoob loo rau lub caij ntuj sov.
Ntshiab
Blanching tseem tseem hu ua npau npau. Txhawm rau ua qhov no, tso cov zucchini hauv dej txias kom sai li sai tau thaum nws nce mus rau qhov xav tau qhov muag muag hauv dej npau, feem ntau yog tom qab 1-3 feeb. Cov dej txias tso tseg qhov kev ua noj ua haus thiab tiv thaiv kom tsis txhob zucchini los ntawm muag muag thiab saib dhau.
Nyiag
Steamed zucchini zoo dua vim blanching vim cov vitamins tsis yaj nrog dej npau. Koj tuaj yeem muab cov zucchini tso rau hauv lub thoob khib nyiab tshaj cov dej npau rau 3-5 feeb, lossis ua noj nws hauv qhov cub ncu hluav taws xob tib lub sijhawm.
Cov hniav nyiaj hniav kub
Muab ci ci zucchini ntxiv rau lub teeb taws taws kub nnyiab tsw qab thiab lub qhov ncauj ci nqaij ci ci cov nqaij ci ci. Txhawm rau grill, nqus cov zucchini slices nrog txiv roj roj thiab ua noj dhau ntawm tshav kub ncaj qha rau 3 feeb ntawm ib sab. Tom qab ntawd hloov lub zucchini kom cov cua sov tsis ncaj qha kom txog thaum lub zucchini yog qhov kev sib tw, txog 10 feeb ntxiv. Sim grilled zucchini slices hauv ib lub qhaub cij, nrog lossis tsis muaj nqaij.
Kib
Zucchini tuaj yeem tsim tau sai heev los ntawm kib hauv cov roj me me hauv kev sib tsoo sib sib zog nqus nrog ib sab hauv qab lossis hauv ib qho kev sib tw. Hlais ua nyias daim zucchini, nws txaus los kib kom txog thaum muag li 3-6 feeb. Koj tuaj yeem ntxiv zucchini rau koj cov zaub mov kib-taum, lossis rau cov zaub ua mov noj ua noj.
Ci
Ci rau tag nrho cov zucchini ntawm 190 ° C rau 30 feeb. Txiav cov zucchini rau hauv kab npoo yuav ua rau nws nrawm dua, yog li koj yuav tsum tau kuaj xyuas nws tas li thiab tshem nws tawm ntawm lub qhov cub yog tias nws tau twb mos. Txhawm rau tiv thaiv cov zaub qab no los ntawm kev saib dhau lub qhov cub thiab ua kom nkig, txho cov zucchini nrog cov nplawm tawg lossis ci ci rau 10 feeb ua noj. Koj tuaj yeem tshem tawm cov noob thiab sau nrog cov nqaij txhaws ua ntej ci, thiab ua noj kom txog thaum txhaws tiav.
