Cov kua uas muaj kua thiab tsw qab heev tuaj yeem ua noj rau hauv lub tes tsho tshwj xeeb. Lub tes tsho ua noj ua haus ua ke muaj txiaj ntsig ntawm ci thiab muab cub. Cov khoom siv thiab lwm cov khoom xyaw hauv lub hnab ntim cov khoom tseem ceeb tshwj xeeb tshaj yog kev sib zog. Thaum ua noj hauv lub tes tsho, lub tais tsis tuaj yeem noj ntau dhau, txawm li cas los xij, ib qho xim av kub ntawm xim av tsis ua rau nws. Yog li ntawd, ua ntej kawg ua noj ua haus, koj yuav tsum txiav lub tes tsho los ntawm saum toj no thiab xa rov qab cov khoom lag luam mus rau qhov cub kom ci luv thaum qhib hluav taws.
Nws yog qhov tsim nyog
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- 1kg nqaij npuas (nqaij npua)
- 2 dos
- 4-5 cloves ntawm qej
- 2 tbsp. dia qhuav basil
- 1 teaspoon av kua txob dub
- 5-7 taum ntawm allspice
- 1 me me txiv qaub
- 3 tbsp. dia ntawm txiv roj roj
- 1 tbsp. diav ntawm ntsev
- 2 Bay nplooj
- 2-2.5 khob dej
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Cov nqaij yuav tsum tau muab yaug hauv dej txias thiab qhuav ntawm daim phuam.
Kauj ruam 2
Npaj lub marinade. Ua li no, cov dos yuav tsum tau tev thiab txiav mus rau hauv nyias ib nrab ib ncig.
Kauj ruam 3
Tev thiab zuaj qhov qej nrog qhov tiaj tiaj ntawm rab riam ua ke.
Kauj ruam 4
Txiav lub txiv qaub rau hauv nyias cov nplais.
Kauj ruam 5
Ncuav 2-3 lub nkoj ntawm dej txias rau hauv cov roj txiv roj, ntxiv ntsev thiab kua txob hauv av thiab whisk zoo.
Kauj Ruam 6
Tom qab ntawd, thaum hais lus ntxhi, ntxiv cov dej ntxiv.
Kauj Ruam 7
Ntxiv cov txiv qaub, basil, allspice, Bay nplooj ntoos, dos thiab qej rau marinade.
Kauj ruam 8
Muab cov nqaij npuas tso rau hauv marinade; nws yuav tsum npog cov nqaij.
Kauj Ruam 9
Marinate rau 12 teev hauv lub tub yees.
Kauj ruam 10
Khi lub tes tsho rau ntawm ib sab ua ntej ua noj.
Kauj ruam 11
Muab cov nqaij tso rau hauv nws thiab hliv me ntsis marinade thiab khi rau lwm qhov sab.
Kauj ruam 12
Tso lub tes tsho rau hauv lub tais ci. Tso cov xaus ntawm lub tes tsho tso rau hauv cov nqaij kom tsis txhob sib cuag nrog cov phab ntsa ntawm lub qhov cub.
Kauj ruam 13
Ci ntawm 180 degrees rau 50 feeb.
Kauj ruam 14
Tom qab ntawv tawm ntawm cov zaub mov thiab txiav lub tes tsho.
Kauj ruam 15
Tom qab ntawd muab cov nqaij npuas tso rau hauv qhov cub rau lwm 15 feeb kom ci. Ua kom cov cua sov nce mus txog 230 degrees.
Kauj ruam 16
Txias qhov nqaij siav me ntsis thiab txiav mus rau hauv qhov chaw.
