Tej zaum cov ntses zoo tshaj plaws rau barbecue yog sturgeon. Los ntawm tus ntses muaj koob muaj npe, ib qho khoob khoob khoob khoob khoob khoob tau txais, qhov rhiab thiab siab zoo uas lwm yam ntses tuaj yeem khib.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 1 kg ntawm sturgeon fillet;
- - 2 lub taub hau ntawm dos;
- - 1 txiv qaub;
- - 400 g ntawm caw dawb dawb;
- - 200 g ntawm kua txiv vinegar;
- - 1 lub tswb daj kua txob;
- - 1 lub tswb liab kua txob;
- - Cov kua txob dawb;
- - ntsev;
- - qab zib.
- Rau cov kua ntses:
- - 300 g ntawm qhuav dawb dawb;
- - 150 g cream (33% rog);
- - 1 pawg ntawm parsley;
- - ntsev;
- - Cov kua txob dawb.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Nws raug nquahu kom yuav cov ntses tshiab, tsis khov, thiab txiav koj tus kheej. Txhawm rau tshem tawm cov tawv nqaij, lub sturgeon yuav tsum tau doused nrog lub rhaub dej thiab tom qab ntawd dej txias. Txiav sturgeon fillet rau hauv tej daim zoo nkauj thiab ntxuav, tshiav nrog ntsev thiab suab thaj thiab muab tso rau hauv lub tub yees rau ib teev. Qhov no yog ua tiav kom cov daim tsis poob sib nrug thaum kib. Tom qab tas sijhawm ntawm lub sijhawm, ntxuav cov ntses.
Kauj ruam 2
Ua ib marinade nrog caw dawb, ntsev, kua txob dawb, thiab kua txiv txiv qaub. Tso cov pieces rau hauv marinade rau 30 feeb. Koj tuaj yeem tsuas yog muab cov ntses ci nrog kua txiv qaub vinegar, uas yuav tsum tau ua rau nrog lub saffron ua ntej. Tsis txhob ntxiv tshuaj ntsuab thiab kua txob dub rau marinade, yog li kom tsis txhob tua cov saj ntawm cov ntses.
Kauj ruam 3
Tev lub hau dos, txiav rau hauv cov nplhaib, yaug nrog dej txias thiab npog nrog kua txiv vinegar. Muab cov sturgeon tso rau ntawm tus hnoos kom zoo zoo, nrog rau cov nplej. Muab cov thooj ua ke nrog lub tswb txhwb kua txob, hloov xim liab thiab daj.
Kauj ruam 4
Npaj cov thee. Cov ntses yuav tsum tau kib rau 5-7 feeb ntawm txhua sab kom txog thaum Golden xim av. Ua dawb ntses. Sov lub cawu cub nyob rau hauv ib qho txuj ci, ncuav qab zib rau hauv nws, ntxiv ntsev, kua txob dawb thiab txhoov parsley. Nqa mus rau ib lub rhaub, tshem tawm los ntawm tshav kub. Tsis txhob rhaub! Cia sawv ntsug rau 20-30 feeb.
Kauj ruam 5
Lub kebab yuav tsum tau muab rau ntawm lub phaj loj uas tsis tshem nws tawm ntawm cov nqaj me me. Ncuav cov kua ntses dawb dhau ntawm ntses, kis tus dos thiab cov tshuaj ntsuab hauv qhov me me rau tib lub tais.
