Dub (lossis rye) qhob cij yog qhov tseem ceeb ntawm kev ua zaub mov ntawm lub teb chaws ntawm txhua lub teb chaws Slavic. Cov txiaj ntsig zoo ntawm cov khoom no tau ib txwm ua haujlwm dhau los ua kev noj qab haus huv rau peb cov poj koob yawm txwv. Thiab niaj hnub no khob cij dub tsis tau poob nws qhov koob meej.
Cov txiaj ntsig ntawm qhob cij dub
Cov khob cij dub yog ci los ntawm cov hmoov txhuv nplej, uas yog qhov muaj roj thiab muaj roj tsawg. Cov zaub mov qab dub yog nplua nuj nyob rau hauv cov amino acids thiab tag nrho cov vitamins, ua tsaug uas nws tau siv txij li lub sijhawm qub los tawm tsam cov vitamin tsis txaus thiab lwm yam kab mob.
Cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntawm cov qhob cij dub yog qhov loj heev vim nws lub peev xwm los txhim kho lub plab zom mov. Nws yuav tsum muaj nyob hauv cov zaub mov noj rau cov neeg muaj cem quav. Ntxiv rau, cov khoom no pab txhawm rau nce insulin ntau ntau, txo qis kev pheej hmoo ntshav qab zib thiab kab mob plawv.
Cov ncuav cij dub yog cov muaj txiaj ntsig vim nws tshem tawm cov co toxins thiab co toxins tawm ntawm lub cev. Nws raug nquahu kom noj tas li rau gout, vim nws muaj peev xwm tswj kev khaws cia ntsev. Tsis tas li ntawd, cov qhob cij muaj cov hlau ntau, yog li nws yuav tsum tau noj los ntawm cov neeg tsis muaj hemoglobin tsawg. Tsis tas li ntawd, cov qhob cij xim av yuav tsum muaj nyob hauv cov zaub mov noj rau cov neeg muaj kev mob ntshav tsis txaus.
Kev sib tham nquag ntawm cov kws tshawb fawb pib xyoo 19 txog cov txiaj ntsig dub, nws yog lub sijhawm ntawd, ua tsaug rau kev tshawb fawb txog science, tias nws tau ua tiav zoo pab kev tawm tsam mob qog noj ntshav. Cov kws qhia zaub mov noj khoom haus kuj tseem paub tseeb txog cov txiaj ntsig zoo ntawm cov qhob cij rye ntawm lub cev thiab pom zoo rau cov neeg rog dhau los. Cov neeg uas ntseeg hais tias noj mov noj dub yuav zoo dua yog qhov yuam kev. Ntawm qhov tsis sib xws, los ntawm nrog rau nws hauv kev noj haus, koj tuaj yeem muaj peev xwm poob phaus.
Nws yog cov calorie ntau tsawg, txo qis cov roj cholesterol, txig txaus siab rau kev tshaib plab thiab hlawv cov rog rog.
Cov khaub cij xim av feem ntau siv los ua cov plaub hau ua plaub hau tom tsev. Piv txwv li, ncuav 200 grams ntawm qhob cij dub nrog dej npau npau, cia nws brew rau 40 feeb, tom qab ntawd rub lub khob cij gruel rau hauv tawv taub hau, muab tso rau ntawm lub hau cellophane thiab tawm qhov sib tov rau txog 30 feeb, tom qab ntawd yaug nrog dej sov Cov.
Nco ntsoov tias tsuas yog cov qhob cij daj uas ua tom tsev los ntawm cov khoom xyaw ntuj yog qhov noj qab nyob zoo.
Qhov kev mob ntawm cov qhob cij dub
Nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tau muab tso tseg rau siv cov khob cij dub rau cov neeg kev txom nyem los ntawm kev mob siab ntawm lub plab ua kua zaub. Tsis tas li ntawd, cov khoom no muaj cov gluten, uas yog contraindicated rau hauv cov neeg mob uas tsis muaj kab mob gluten thiab hauv cov neeg mob uas mob celiac.
Cov khob cij dub yuav tsis muaj txiaj ntsig rau cov neeg uas muaj mob plab thiab mob plab. Nrog kev saib xyuas zoo thiab hauv qhov ntau tsawg, nws yog qhov tsim nyog siv cov khoom rau cov neeg muaj teeb meem zom zaub mov, txij li lub khob cij yog maj mam zom thiab tsis yooj yim rau kev zom.
