Cov neeg tshaj lij feem ntau siv nyob rau hauv kev npaj ntawm ntau yam delicacies. Lawv tuaj yeem ci, qhuav, tuaj yeem thiab ci. Muaj ntau ntau thawj, tib lub sijhawm, tsis yooj yim zaub mov txawv.
Grilled champignons
Cov khoom xyaw:
- 320 g ntawm champignons;
- 3 pcs. qij;
- 6 tbsp. zaub roj;
- tej greenery;
- rosemary qhuav, ntsev thiab kua txob rau saj.
Siv cov qij, tev thiab tsuav kom zoo, sib xyaw nrog ntsev, allspice thiab kua txob kom txog thaum tus. Tom qab ntawd ntxiv roj zaub, sib tov txhua yam kom huv si. Yaug cov champignons, qhuav me ntsis, txiav tawm ntawm ob txhais ceg, thiab muab cov kaus mom ntim rau hauv ib lub tais nrog sib tov. Tso tawm cov nceb rau 45 feeb. Tom qab ntawd grill lawv rau 6 feeb nyob rau txhua sab. Txau cov tshuaj ntsuab ua ntej noj.
Grilled champignons nrog mayonnaise
Cov khoom xyaw:
- 330 g tshiab champignons;
- 330 ml mayonnaise;
- 4 lub taub hau ntawm qej;
- qee cov zaub ntsuab ntawm dill lossis parsley;
- ntsev, kua txob mus saj.
Yaug cov nceb kom huv, qhuav thiab tev. Ua marinade. Muab cov mayonnaise, kua txob dub thiab ntsev tso rau hauv ib lub tais tob. Tom qab ntawd ntxiv npaj npaj nceb rau qhov sib tov. Marinate rau li 35 feeb. Muab cov nceb tso rau ntawm daim hnoos qeev thiab ci rau 25 feeb.
Npaj cov ntses. Nyem tev peeled qej rau hauv mayonnaise, ntsev, ntxiv kua txob thiab tws tshuaj ntsuab. Hloov cov nceb nce mus rau ib lub phaj cais them nrog zaub xas lav nplooj, nchuav cov dej rau txhua yam.
Champignons rau ntawm lub lauj kaub ci ci
Cov khoom xyaw:
- 520 g ntawm tshiab champignons;
- 3 pcs. qij;
- 120 g ntawm zaub txhwb qaib lossis dill;
- 4 diav zaub roj;
- ntsev, kua txob thiab ntxhiab rosemary kom saj.
Ntxuav cov nceb, muab tso rau ntawm daim ntawv so tes kom lawv qhuav me ntsis. Txiav lub nceb rau hauv me me hlais. Tom qab ntawd tev qej, nyem nws los ntawm kev nias, tov nrog ntsev, rosemary thiab kua txob. Tso cov nceb hauv qhov tiav lawm, sib tov, tawm rau 10-15 feeb kom marinate. Ua tib zoo muab cov roj ci rau hauv lauj kaub nrog zaub roj, muab cov nceb ntawd thiab kib rau li 15 feeb. Sprinkle lub resulting zaub mov nrog tws tshuaj ntsuab.
Grilled khoom noj nceb
Cov khoom xyaw:
- 15 pcs. loj nceb;
- 120 g whipped cream;
- 2 lub taub hau ntawm qej;
- 3 pcs. txiv lws suav tshiab;
- 90 g feta cheese;
- 3 sprigs ntawm thyme;
- qee yam nqaij npuas kib;
- qee cov txiv roj roj;
- qhov sib xyaw ntawm cov txuj lom: paprika, turmeric thiab qhiav hauv qhov sib luag 1/2 tbsp. l.;
- kua txob, ntsev mus saj.
Ntxuav thiab tev lub nceb. Cais ob txhais ceg nrog qee qhov sib tw pulp los ntawm lub hau. Ua rau txhaws. Tev thiab tsuav cov dos. Yaug lub txiv lws suav thiab txiav ua kab mob me me. Sib tov nws tag nrho. Tom qab ntawd ntxiv cov roj taum kom zoo nkauj, turmeric, whipped cream, qhiav, paprika thiab qej. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob rau saj, sib tov txhua yam. Tom qab ntawd kib cov nqaij npuas kib hauv cov roj txiv roj. Ua ke nrog txhaws nrog nqaij npuas kib thiab maj mam sau cov npog cov nceb. Ci lub txiaj ntsig cov nceb rau li 15 feeb kom txog thaum siav los ntawm. Kho cov khoom noj ua tiav nrog sprigs ntawm iab thyme.
