Thaum ua cov dumplings hauv tsev, hom khob noom cookie koj siv yog qhov tseem ceeb heev. Cov hmoov nplej nyias txheej, sab hauv uas cov ntxhiab minced nqaij nyob rau hauv lub broth yog ntim nrog, yuav tsum ntseeg tau zoo heev. Tom qab ntawd cov ncauj lus ntawm cov dumplings yuav nkag rau hauv koj lub qhov ncauj, thiab yuav tsis nyob hauv qhov yias. Lub khob noom cookie yuav tsum dov tawm zoo mus rau hauv txheej kom nws yooj yim mus zas khaub ncaws los ntawm nws.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- Cov khob noom cookie yooj yim:
- nplej hmoov nplej (1, 5 khob);
- qe (1 daim);
- dej (1/4 khob);
- ntsev kom saj.
- Mov paj nrog buckwheat hmoov:
- cov hmoov nplej nplej (1 iav);
- buckwheat hmoov (1 iav);
- dej (0.5 khob);
- qe (2 daim);
- ntsev kom saj.
- Choux pastry:
- hmoov nplej nplej (2.5 khob);
- dej (1 iav);
- ntsev (1 tsp);
- zaub roj (3 tsp).
- Qaub khob noom cookie:
- qaub cream (200 g);
- hmoov nplej (4 khob);
- qe (2 daim);
- dej (1 iav);
- ntsev kom saj;
- tov khoom.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yooj yim dumplings mov paj.
Sift hmoov nplej los ntawm ib sab cib rau saum lub rooj. Tsim cov hmoov nplej swb. Nias hauv lub cim nqis sab hauv hauv nruab nrab nrog koj lub nrig. Muab ib lub qe tso rau hauv. Ncuav rau hauv dej. Knead nyuaj khob noom cookie thiab yob rau hauv ib lub pob. Npog nrog tus ntswg thiab cia sawv ntsug rau 40 feeb.
Kauj ruam 2
Mov paj nrog buckwheat hmoov.
Tuav cov dej hauv lub khob rau hauv tub yees kom nws txias heev. Tsau cov buckwheat thiab cov hmoov nplej nrog rau pawg loj patty. Yog tias koj tsis muaj cov hmoov nplej buckwheat, tom qab ntawd zom cov nplawm ntawm cov kas fes. Yeej qe rau hauv qhov zawj hauv cov hmoov nplej thiab muab tso rau hauv dej. Knead lub khob noom cookie nruj thiab yob nws ncaj tawm rau dumplings.
Kauj ruam 3
Choux pastry.
Tso dej rau hauv lub lauj kaub qis. Ntxiv roj rau nws thiab muab taws. Npaj tag nrho cov hmoov nplej hauv cov tais. Ncuav tag nrho cov hmoov nplej rau hauv dej npau npau ib zaug. Do lub zog ua ke nrog rab diav kom tawg cov hmoov nplej. Lub khob noom cookie ua tus du yuav luag tam sim ntawd. Tig lub qhov cub thiab txiav cov hmoov ci ci rau hauv cov dumplings.
Kauj ruam 4
Qaub cream ua khob noom cookie.
Muab tag nrho cov khoom xyaw tso rau hauv ib lub tais sib xyaw. Knead nyuaj mov paj. Yog tias tsis muaj kev sib tov, tom qab ntawd ntaus nrog rab nplawm, tab sis ntxiv hmoov nplej maj. Thaum lub khob noom cookie ua tawv, pib zuaj nrog koj txhais tes. Tso cov mov ci tiav rau ntawm ib lub phaj, npog nrog cov phuam so qhuav, tawm rau 15 feeb.
