Tsuas yog nyob rau xyoo kaum-plaub hnub ua dumplings tshwm sim hauv Russia, thiab txij thaum ntawd los lawv tuaj yeem raug hu ua ib hom tais diav hauv tebchaws Lavxias. Dumplings tuaj yeem nrhiav tau nyob txhua qhov chaw - hauv tsev, hauv tsev noj mov, thiab hauv chav ua noj ntawm cov phooj ywg. Dumplings ua nrog koj tus kheej tes yog tshwj xeeb tshaj yog cua hauv koj chav ua noj txias. Caw koj cov phooj ywg thiab cov neeg nyob ze thiab indulge lawv nrog dumplings ua los ntawm qab thiab daus-dawb khob noom cookie.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- 500 gr. hmoov nplej,
- 2 qe,
- 1/2 tsp ntsev
- 1 khob dej
- 1 tbsp. l. zaub roj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Siv ib lub tais tob los yog lub tais. Taug cov hmoov nplej los ntawm ib sab cib (kom cov hmoov nplej uas muaj cov pa oxygen) ncaj qha mus rau hauv lub tais no.
Kauj ruam 2
Ua rau muaj kev nyuaj siab nyob hauv nruab nrab thiab maj mam tsoo 2 lub qe. Ua tib zoo hliv dej rau, muaj ntsev. Ntxiv 1 tbsp. l. zaub roj.
Kauj ruam 3
Pib maj mam sau cov hmoov nplej los ntawm txhua lub sab kom cov dej tsis txhob tawm mus. Ua li no, pib kneading lub khob noom cookie. Txhaws cov hmoov nplej rau ntawm lub rooj thiab nteg tawm cov khob noom cookie, txuas ntxiv mus kom txog thaum txhuam yam kom ua tiav (nws yuav tsum tsis txhob ntom ntom).
Kauj ruam 4
Tso cov khob noom cookie rau ntawm lub rooj rau li 20 feeb, npog nrog ib daim ntaub mos muag lossis hnab yas. Lub gluten yuav tawg thiab lub khob noom cookie yuav ua mos. Knead lub khob noom cookie dua thiab koj tuaj yeem pib sculpting qab, dumplings tsis muaj tsev nyob.
Kauj ruam 5
Ua li no, txiav ib daim ntawm cov khob noom cookie los ntawm kev ua kom ntev dua. Txiav txoj hlua no rau hauv me me. Dov txhua daim hauv cov hmoov nplej, dov tawm, muab txhaws thiab ua kom dumpling.
