Coob tus neeg tau xav txog hom zaub mov qab li dumplings. Cov neeg Moob tau tsim lub laj kab, thiab Suav cov vottons, Kazakhs thiab Turks tau pib ua noj manti, momo tau ua noj hauv Tibet thiab Nepal, thiab cov Italians tau tsim ravioli. Lub ntsiab sib txawv ntawm "peb" cov dumplings los ntawm lawv cov counterparts tsis yog tsuas yog ib qho loj me me, tab sis kuj tseem daim nyias nyias daim nyias nyias los ntawm kev uas muaj kua puv ci los ntawm.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- Khob noom cookie dumplings classic:
- 2 khob ntawm hmoov nplej;
- 1/2 khob dej txias
- 2 lub qe qaib loj;
- 1 tsp ntsev.
- Choux dumplings ua khob noom cookie:
- 2 khob ntawm hmoov nplej;
- 1 khob ntawm rog pasteurized mis;
- 1 tsp ntsev.
- Khob noom cookie rau suav har gou dumplings:
- 3/4 khob hmoov nplej nplej
- 2 diav ntawm cov hmoov txhuv nplej siab;
- 1/4 tsp ntsev;
- 1/2 khob dej npau
- 2 1/2 tsp zaub roj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Classic dumpling ua khob noom cookie Npaj lub rooj tsavxwm uas koj yuav zuaj lub khob noom cookie lossis ntxuav lub txee tawm. Sib tov hmoov thiab ntsev. Sift hmoov nplej rau hauv "swb" mus rau thaj chaw ua haujlwm. Ua kom muaj kev nyuaj siab nyob hauv plawv "swb" thiab tsav ib lub qe rau hauv. Siv rab rawg thiab maj mam do cov qe rau hauv cov hmoov nplej hauv ib ncig. Ntxiv lub qe thib ob thiab nplawm ntxiv nrog rab rawg.
Kauj ruam 2
Pib ntxiv dej txias me ntsis thiab kneading lub khob noom cookie nrog koj cov ntiv tes. Thaum xaus, thaum koj ntxiv tag nrho cov dej, zuaj ib lub pob tawm ntawm lub khob noom cookie thiab do nws, zawm nws nrog xib teg ntawm koj txhais tes thiab kneading nws mus rau hauv "pob" dua, kom txog thaum lub khob noom cookie ruaj thiab ywj.
Kauj ruam 3
Yog tias koj xav tias lub khob noom cookie qhuav dhau, tsis txhob ntshai ntxiv ib qho dej ntxiv. Yog tias, ntawm qhov tsis sib xws, nws zoo li nplaum thiab ntub rau koj ntxiv, ntxiv hmoov me ntsis.
Kauj ruam 4
Faib cov khob noom cookie ua ob pob, npog nrog phuam uas huv thiab cia lub khob noom cookie "so".
Kauj ruam 5
Qee qhov kev sib cav hais tias lub khob noom cookie classic rau Siberian dumplings yog kneaded yam tsis muaj qe, thiab cov dej khov zuaj ntxiv rau nws es tsis muaj dej. Koj tuaj yeem sim cov kev xaiv no, tab sis nco ntsoov tias nws yuav siv ntau lub dag zog thiab lub sijhawm los nyem lub khob noom cookie no kom txog thaum ywj.
Kauj Ruam 6
Choux dumplings Ncuav mis nyuj rau hauv saucepan thiab ntxiv ntsev. Tso cov saucepan tso rau ntawm cov tshav kub tsawg. Cov mis tsis tas yuav tsum tau muab rhaub kom npau nws yog qhov txaus kom sov nws kom sov.
Kauj Ruam 7
Tshem tawm cov lauj kaub los ntawm tshav kub thiab pib nplawm cov mis hauv nws nrog rab rawg. Ncuav hmoov nplej nyob rau hauv lub kwj nyias, txuas ntxiv kom do. Thaum lub khob noom cookie ua nruj thiab ywj, pib nplawm nrog koj txhais tes.
Kauj ruam 8
Muab lub khob noom cookie tso rau ntawm lub rooj tsavxwm floured lossis pawg countertop. Txuas ntxiv mus kneading kom txog thaum nws ruaj thiab ywj, tab sis tsis dhau tawv.
Kauj Ruam 9
Khob noom cookie rau suav dumplings har gou Suav dumplings har gou kuj tseem ua khob noom cookie heev. Kneading nws yog qhov nyuaj tshaj dua li lub khob noom cookie rau Sumian dumplings. Nyob rau hauv ib lub tais, ua ke sifted nplej thiab qos hmoov txhuv nplej siab thiab ntxiv ntsev.
Kauj ruam 10
Maj mam ncuav nyob rau hauv lub rhaub dej, kneading lub mov paj nrog rab rawg. Ntxiv cov roj zaub thiab pib zuaj lub khob noom cookie nrog koj txhais tes. Cov khob noom cookie no tau kneaded kom txog thaum ywj thiab du rau 2-3 feeb.
Kauj ruam 11
Npog lub khob noom cookie nrog lub phuam thiab cia nws so li 15-20 feeb.
