Npua pob ntseg yog nrov heev nrog npias haus. Lawv tau haus luam yeeb, salted, kib, pickled thiab txawm nias, dipped nyob rau hauv lub flavored sauce los yog cia li zoo li ntawd. Txawm li cas los xij, qhov no tawm yog tsim nyog tsis yog raws li lub appetizer rau lub plhaw dej haus, tab sis kuj yog cov khoom xyaw rau cov qab thiab txaus rau nws tus kheej cov zaub mov. Sim ua kom tsawg ib daim ntawv qhia rau nqaij npuas pob ntseg ntsej muag, thiab koj yuav nkag siab tias qhov no yog cov delicacy tiag tiag.
Nqaij Npes Noj Nqaij Ua Khoom Noj Khoom Noj txom ncauj
Cov khoom xyaw:
- 2 lub pob ntseg nqaij npuas;
- 1 lub khob noom;
- 1 lub zaub ntug hauv av;
- 2 cloves ntawm qej;
- 30 ml ntawm 6% vinegar;
- 40 ml txhua ntawm txiv roj roj thiab kua ntses;
- 2 Bay nplooj;
- 5-6 peas ntawm cov kua txob dub;
- ntsev.
Yaug cov nqaij npuas lub pob ntseg kom zoo thiab qhuav. Caum lawv nyob ntawm cov pa roj taws, nplaim taws lossis ntais ntawv, yog tias muaj ceg ntoo nyob hauv qee qhov chaw. Muab lawv tso rau hauv ib lub tais dej nrog diluted vinegar nyob rau hauv nws thiab tawm rau 1, 5 teev. Tom qab ntawd ntxuav cov khoom lag luam dua, hloov mus rau hauv lub lauj kaub, npog nrog dej thiab ua noj dhau li cua sov hauv qab lub hau rau 2-2.5 teev, ntxiv cov nplooj Bay thiab peppercorns. Ntsev cov dej ib nrab ib teev ua ntej thaum ua noj ua haus.
Tshem cov pob ntseg los ntawm cov nyom, txias, tev thiab txiav mus rau hauv ib daim hlab. Tshaj tawm cov dib thiab carrots nrog Korean grater. Zev cov qej cloves thiab tsuav kom lawv nrog cov tshuaj khib. Muab cov zaub mov uas tau npaj lawm tso rau hauv ib lub tais zaub xam lav, do thiab hliv dua kua ntses. Rhaub txiv roj roj nyob rau hauv ib qho txuj ci los yog hauv saucepan thiab lub caij nrog zaub xam lav.
Kib suav xaub nrog nqaij npuas pob ntseg
Cov khoom xyaw:
- 1 lub hau hau ntawm cov nqaij npuas;
- 1/2 lub taub hau liab liab;
- 1 lub zaub ntug hauv av me;
- 1 dos;
- 1 lub tswb txob;
- 3 cloves ntawm qej;
- 100 ml ntawm cov roj zaub;
- 30 ml ntawm cov lus vinegar;
- 1 tsp txhua av hauv av coriander, turmeric thiab qab zib paprika;
- 1/2 tsp txhua ntsev thiab kua txob dub;
- 1 tsp noob hnav noob.
Grate lub qej. Zuaj tag nrho cov zaub loj thiab txiav ua tej daim nyias nyias. Ua tib yam nrog nqaij npuas pob ntseg. Maj mam nco ntsoov nrog koj txhais tes lossis qos yaj ywm mos mos cov zaub qhwv thiab cov dos kom txog thaum pom cov kua txiv. Ua ke txhua yam hauv ib lub tais, nyiam dua iav, kom qhov kev zoo nkauj ntawm cov zaub xam lav tau pom. Lub caij nws nrog txuj lom thiab ntsev, to top nrog vinegar, hau roj thiab do tam sim ntawd. Cia lub appetizer brew rau ib nrab ib teev, tom qab ntawd nphoo nrog noob hnav noob thiab pab.
Hearty Nqaij Npua Ntse Pob ntseg Ntse
Cov khoom xyaw:
- 2 lub hau pob ntseg ua npuas;
- 3 lub qe qaib;
- 2 lub taub hau me me ntawm cov dos liab;
- 1 poom poom noob taum (225 g);
- 20 ml ntawm cov lus vinegar;
- Lub pinch ntawm av dub kua txob;
- 4 diav mayonnaise;
- ntsev.
Hard boil lub qe, tev thiab tsuav nrog rab riam. Tev lub dos thiab tsuav ua ib nrab ntawm ib ncig. Sib tov nws nyob rau hauv ib qho 1: 4 vinegar daws nrog dej rau 10 feeb, tom qab ntawd nyem nws tawm. Quav cov nqaij npuas pob ntseg ua plaub. Ua ke nrog lawv ntawm cov khoom noj seem, ntsuab peas nrog rau kua thiab mayonnaise. Lub caij cov zaub xam lav thiab ntxiv ntsev raws li xav tau. Khaws nws hauv lub tub yees rau ib teev ua ntej muab tso rau ntawm lub rooj.
