Zaub ntsuab yog nplua nuj nyob hauv cov vitamins thiab minerals. Suffice nws hais tias nyob rau hauv cov nqe lus ntawm tus nqi ntawm carotene, nws yog thib ob tsuas yog carrots, thiab tseem ceeb cov vitamins muaj nyob hauv nws nyob rau hauv ib daim ntawv uas tiv taus kub. Cia peb npaj lub siab thiab tsw qab ntxaij noj zaub Italian uas yuav rov hais dua tsis yog rau cov neeg tsis noj nqaij xwb.
Cov khoom xyaw:
- 600 g nplooj zaub ntsuab tshiab (lossis khov nchuav ntsuab - txog 300 g);
- 150 g ricotta (lossis cov rog muaj roj zoo rau tsev cheese);
- 100 g ntshiab parmesan;
- 1 lub qe thiab 2 lub qe tag nrho;
- 120 g butter;
- 1 nruab nrab dos
- av kua txob dub;
- nutmeg;
- ntsev;
- 200 g hmoov.
Npaj:
- Zuaj cov spinach, yaug thiab, tsis tas kom qhuav, simmer tshaj nruab nrab hauv tshav kub hauv qhov chaw npog ua kom txog thaum nws muag muag me ntsis. Muab cov nplooj rau txias.
- Zuaj cov nplooj txias thiab tsuav kom zoo. Qhuav me ntsis (txog 30 g) butter thiab Fry tshaj nruab nrab kub kom txog thaum nplooj ua pob tshab. Do, tshem tawm los ntawm tshav kub thiab txias.
- Mash lub ricotta kom huv si thiab muab tso rau hauv spinach. Ntxiv ib nrab ntawm cov grated Parmesan cheese, qe, nkaub qe, cov txuj lom, ib ntus ntsev. Ncuav hmoov rau hauv qhov sib tov, nplawm qeeb. Sib tov cov khob noom cookie ua kom huv si nrog ib qho kev tov los yog hauv ib rab kom tau ib pawg homogeneous.
- Preheat qhov cub rau 180 degrees. Boil tsawg kawg yog 3 liv dej rau hauv cov saucepan loj, ntxiv me ntsis ntsev. Siv ob peb diav, tov cov dumplings los ntawm lub khob noom cookie thiab maj mam muab nchuav rau hauv cov dej npau. Simmer tshaj tsawg tshav kub, yam uas tsis npog lub lauj kaub, kom txog thaum lub dumplings tau ntab tag.
- Tshem tawm cov dumplings los ntawm lub lauj kaub nrog ib daim hlais. Qhuav tej yam ntxiv butter thiab ncuav tshaj lub dumplings.
- Txuag tus so ntawm grated Parmesan nyob rau sab saum toj. Muab cov mov tso rau hauv qhov cub kom txog 5-7 feeb, kom txog thaum cov cheese zoo thiab yaj.
Ua kub kub ua ib qho zaub mov txawv. Ib qho zoo ntxiv yuav yog tsoos Italian qhuav dawb caw Pinot Bianco.
