Borsch yog cov zaub mov qub ntawm Lavxias, Ukrainian thiab Belarusian zaub mov noj, thiab nyob hauv ntau lub teb chaws nws tau npaj rau nws tus kheej txoj kev. Muaj ntau cov paub zaub mov txawv rau cov kua zaub qab, thiab cov ntsiab lus ntawm calorie ntawm txhua feem nyob tsis yog nyob ntawm qhov muaj pes tsawg leeg xwb - cov tshuab ua noj ua si tseem ceeb.
Borscht: qab thiab high-calorie
Borscht yog npaj los ntawm ntau tus niam tsev, thiab feem ntau cov ntawv qhia ua zaub mov ua rau tib neeg nrog lub sijhawm - cov kua zaub maj mam "kho" kom haum rau cov tastes thiab cov peev xwm ntawm tsev neeg tshwj xeeb.
Qhov ntau tshaj plaws-calorie yog lub classic Ukrainian borsch nrog donuts. Thiab qhov no yog qhov tseeb, vim hais tias rau nws cov kev npaj nws feem ntau pom zoo kom noj nqaij, tab sis theej "hnyav" khoom - nplua nuj nqaij nyug lossis nqaij npuas nqaij, nqaij npuas, hmoov nplej thiab mis rau donuts, qee zaum taum. Nws pom zoo kom pre-stew zaub rau hom borscht lossis tseem kib hauv cov roj, thiab ntxiv qaub cream rau cov zaub mov tiav. Qhov tshwm sim yog cov kua zaub qab heev, txawm li cas los xij, nws cov txiaj ntsig kev noj zaub mov muaj peev xwm sau tau siab, nce mus txog 300-350 Kcal ib 100 grams ntawm cov khoom tiav.
Qhov tsawg tshaj yog tias muaj calories nyob hauv borscht siav hauv nqaij qaib broth. Cov zaub mov muaj txiaj ntsig ntawm cov zaub mov tiav, nyob ntawm cov ntsiab lus rog ntawm cov nqaij thiab kua nqaij, vim li ntawd, tuaj yeem nyob ntawm 100-150 kcal. Txawm li cas los xij, tsis yog txhua txhua cov nqaij qaib muaj txiaj ntsig rau txo cov lus qhia hauv calorie - borscht siav los ntawm ib tug gus tsis muaj qhov yuav tsum ntau hauv calories ntau dua los ntawm nqaij npuas thiab nqaij nyug.
Yuav ua li cas txo cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm borscht
Rau cov neeg uas ua raws li daim duab thiab xaiv cov zaub mov tsawg kawg, koj tuaj yeem pom zoo kom cov nqaij ntshiv borscht, hau hauv dej. Hauv cov kua zaub zoo li no, cov ntsiab lus hauv calorie feem ntau yog 50-70 kcal rau 100 grams ntawm cov khoom. Cov zaub rau nws yuav tsum tsis txhob muab kib ua ntej - txoj kev no koj tuaj yeem txo cov rog tsawg, thiab yog li cov ntsiab lus hauv calorie.
Ntxiv nrog rau cov txiaj ntsig rau daim duab, cov neeg tsis noj nqaij borscht yog qhov tseem ceeb rau ntau yam kabmob. Hauv qee qhov tshwj xeeb, nws raug pom zoo rau cov neeg mob uas muaj kev tiv thaiv cov roj (cholesterol) thiab cov kab mob ntsig txog (atherosclerosis, mob plawv, thiab lwm yam). Zaub ntsuab yog zoo yaim los ntawm lub cev, thiab cov vitamins khaws cia rau hauv nws yog qhov tseem ceeb rau yuav luag txhua tus neeg.
Thaum xam xyuas cov calories ntau ntawm cov borscht tiav, nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum tau coj mus rau qhov kev pabcuam ntawm lub tais. Yog tias tus tswv tsev tsim khoom noj tsis qab los ntawm cov hmoov nplej siab tshaj plaws thiab mis rau borscht, zaub mov muaj txiaj ntsig yuav nce ntxiv. Rau cov uas tab tom nrhiav kom txo cov calories, nws yog qhov zoo tshaj plaws kom hla kev qhia ua zaub mov ntxiv. Hloov cov roj qaub qab zib, 100 grams uas muaj los ntawm 150 txog 250 kcal, koj tuaj yeem siv cov kua mis nyeem yog ntuj.
Koj yuav tsum tsis txhob ua phem rau mayonnaise, ob qho tib si muas thiab hauv tsev - txawm tias ib diav ntawm cov khoom noj no, tab sis tsis yog cov kua ntses uas muaj kev noj qab haus huv tshaj plaws, muaj peev xwm ntxiv cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm borscht. Nws yog qhov zoo dua los ntxiv cov saj ntawm cov npaj tau-ua kua zaub nrog kev pab los ntawm cov tshiab zoo txhoov tshuaj ntsuab thiab cov txuj lom.
