Bracken fern paub tsis yog tsuas yog ua cov khoom cog ntoo, tab sis kuj yog cov khoom xyaw tsim nyog rau kev npaj muaj ntau yam tais diav. Bracken zaub xam lav thiab garnishes yog cov nplua nuj heev hauv cov khoom noj muaj txiaj ntsig, thiab lawv tau saj zoo li qus nceb.
Ntawm cov neeg nyiam Lavxias txog kev noj zaubmov uas muaj qab thiab muaj txiaj ntsig, muaj ntau yam tais diav uas tuaj yeem npaj los ntawm fck bracken, tab sis cov nroj tsuag no nyiam tshaj hauv cov fawm ntsev. Lub fern, npaj los ntawm tus tswv hostess, qab qab zoo heev thiab yog ib qho khoom noj txom ncauj zoo thiab zoo rau txhua pluas noj. Qhov nrov tshaj plaws ntawm cov neeg yog ob txoj hauv kev ntawm salting bracken tua.
Txoj kev ib
Ua tsaug rau txoj kev no, lub fern bracken tuaj yeem nyob ntsev rau 1-2 xyoos. Rau salting koj yuav xav tau: ua tau nplooj ntawm cov txuj ci tseem ceeb cog nws tus kheej, ntsev, dej thiab iav hwj.
Ua ntej koj yuav tsum npaj lub fern los ntawm kev hle cov xim av teev hauv cov nroj tsuag, uas tej zaum yuav nyob rau hauv coiled spirals. Txoj hauv kev zoo tshaj los ua yog npau npau rau hauv tsob txiv ntsev rau kaum tsib feeb thiab tom qab ntawd yaug nws hauv qab dej ntws.
Tom qab ua tib zoo ntxuav lub bracken, nws yuav tsum tau muab tso rau hauv ntom nteg hauv hauv sterilized jars. Txhawj npaj cov dej qab ntsev (15 ntsev ntsev rau 1 litres dej), muab nchuav rau ntawm tus nplawm thiab yob nws. Ntug dej nrog dov fern yuav tsum tau muab ntxeev sab sauv thiab sab laug kom txias. Tom qab zaub mov tau txias dua, koj tuaj yeem noj nws.
Qhov ob
Qhov thib ob hom ntawm salting bracken fern yog nrov nrov hu ua qhuav. Lub daim ntawv qhia yog qhov yooj yim heev.
Ib qhov nyiaj ntawm cov bracken tshiab yuav tsum tau muab pov kom huv si, tom qab ntawd muab tso rau hauv txheej hauv lub tais rau salting. Txhua txheej ntawm fern yuav tsum tau nphoo nrog ntsev. Kev suav ntawm ntsev yog 2 kg ib 5 kg ntawm cov nroj tsuag. Tom qab ntxiv ntsev, muab cov tais tso rau hauv qab. Rau cov laj thawj no, koj tuaj yeem siv lub hwj ntim uas muaj dej. Tom qab khaws cov fern tua nyob rau hauv chav tsev txias thiab qhuav rau peb lub lis piam, nws yog qhov tsim nyog kom ntws cov kua txiv, hloov lawv mus rau cov iav hwj thiab ntxiv ntsev ntxiv: rau 5 kg ntawm bracken - 1 kg ntawm ntsev. Nrog rau hom kev ntsuas salting no, cov qauv tuaj yeem coj tom qab peb lub lis piam.
Nco ntsoov rau lub hostess: bracken fern yog tsim nyog tsis yog rau salting, tab sis kuj rau ua noj nqaij lauj kaub tais diav, kua zaub, zaub nyoos thiab sab lauj kaub tais diav. Ntxiv rau kev noj, cov nroj tsuag no feem ntau siv ua cov khoom siv tshuaj ntsuab. Hauv tshwj xeeb, infusions thiab decoctions los ntawm bracken yog coj rau cov kab mob ntawm cov kab mob endocrine, rau mob hauv plab, hemorrhoids, diathesis, mob ntsws, mob pob ntseg thiab mob plab.
