Pates yog cov khoom lag luam zoo heev uas tuaj yeem siv rau cov qhaub cij, khoom noj txom ncauj, thiab raws li cov sau. Pate tuaj yeem yuav tom txhua lub khw, tab sis nws tsis tuaj yeem sib tw nrog pate hauv tsev.
Nws yog qhov tsim nyog
- - nqaij nyuj nrog rog - 1.5 kg;
- - loj carrots;
- - 6 dos hauv nruab nrab;
- - qej - 4 cloves;
- - nqaij qaib daim siab - 10 daim;
- - butter - 100 g;
- - ntsev thiab kua txob kom saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tev cov carrots thiab txiav lawv hauv ib nrab, tev cov dos thiab 2 cloves ntawm qej, tsoo cov qej me nrog rab riam. Ncuav 2 liv dej rau hauv lub loj saucepan, ntxiv zaub, nqa mus rau ib lub rhaub.
Kauj ruam 2
Txiav cov nqaij rau hauv ntau daim loj, muab tso rau hauv cov dej npau, muab rhaub, tshem tawm cov npaus thiab ua noj dhau cov cua sov kom txog thaum cov nqaij siav hauv qab lub hau.
Kauj ruam 3
Peb tawm tawm cov nqaij los ntawm kua zaub, cia nws txias me ntsis, txiav mus rau hauv me me. Zuaj cov nqaij nyug siv ib rab rab. Lim lub broth thiab muab tso rau nws ib sab.
Kauj ruam 4
Nyem qhov seem ntawm qej, tsuav cov dos kom zoo. Qhuav lub butter nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying, kib lub qej thiab cov dos dua cov cua sov kom txog thaum muaj xim zoo nkauj kub.
Kauj ruam 5
Txiav cov nqaij qaib daim siab hauv ib nrab, ntxiv rau lub lauj kaub, kib rau 5-7 feeb, ua ntu zus tig lub siab.
Kauj Ruam 6
Cia daim siab thiab zaub txias me ntsis, zom nrog ib rab. Ua ke nrog nqaij nyuj, ntsev thiab kua txob rau saj, ncuav nyob rau hauv me ntsis broth, yeej kom huv si dua, kho cov qauv ntawm pate nrog kua. Tso cov pate tiav rau hauv lub tais zoo nkauj, dai kom zoo nrog cov nplej ntawm txhua lub kua txob.
