Cheese yog ib yam khoom muaj txiaj ntsig, yog qhov chaw muaj vitamins thiab tseem ceeb micro thiab loj heev. Ntau ntawm nws cov khoom muaj txiaj ntsig tau paub ntev ntev. Kev siv cov cheese hauv cov zaub mov tsis tsuas yog muaj txiaj ntsig zoo rau lub zwj ceeb ntawm lub cev, tab sis kuj pab nyob rau hauv kev sib ntaus tawm tsam kev mob nkeeg.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Greek feta cheese yog cov khoom noj uas zoo thiab tsim nyog nyob rau hauv cov khoom noj. Nws cov ntsiab lus rog yog 40-60%, thiab txawm tias qhov no, nws siv rau hauv kev noj zaub mov zoo. Feta tsis muaj cov carbohydrates uas hloov mus rau cov rog thiab ua kom lub cev hnyav dua. Kuj, cov khoom no muaj cov kab mob muaj txiaj ntsig zoo uas txhim kho kev zom zaub mov thiab tiv thaiv lub plab zom mov. Nws yog qhov tsim nyog thaum lub sijhawm hloov zuj zus, cev xeeb tub, thiab kuj, vim tias muaj cov calcium nyob hauv nws, kom ntxiv dag zog cov plaub hau thiab cov rau tes.
Kauj ruam 2
Mozzarella muaj cov ntsiab lus tsis tshua muaj calorie rau chees (250-300 calories ib 100 g ntawm cheese). Nws muaj ntau yam tseem ceeb ntawm cov zaub mov thiab cov vitamins uas pab txhawb txoj haujlwm ua haujlwm ntawm tib neeg lub cev. Cov cheese no yog cov nplua nuj nyob hauv cov amino acids uas muaj txiaj ntsig zoo rau kev sib txuas thiab cov leeg nqaij, nrog rau cov roj nyeem ntxiv uas muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm cov plaub hau, rau tes thiab tawv nqaij.
Kauj ruam 3
Ricotta yog ib hom Italian cheese uas muaj cov rog tsawg thiab ua kom yooj yim los ntawm lub cev. Nws muaj tshuaj thiab prophylactic thaj chaw, muaj cov calcium, lwm yam kab kawm, vitamins A, pab pawg B, zoo li yooj yim zom cov protein thiab cov amino acids. Cheese tau pom zoo kom suav nrog hauv cov khoom noj rau cov menyuam yaus thiab cov hluas, vim nws pab txhawb rau kev tsim cov hlab ntsha hauv lub cev, pob txha thiab ua haujlwm ua lub tsev cov khoom siv rau lub cev. Nws kuj tseem muaj txiaj ntsig rau cov neeg laus thiab cov neeg uas muaj kev txom nyem los ntawm cov kab mob xws li arthrosis thiab mob caj dab. Ib qhov tshwj xeeb ntawm ricotta los ntawm lwm hom cheese yog nws cov ntsiab lus tsis muaj rog ntau, uas ua rau nws yog ib qho khoom noj muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws.
Kauj ruam 4
Tseem, tom qab piv rau cov sib txawv ntawm cheese, kws qhia zaub mov noj qab haus huv tau los xaus tias lus Askiv cheddar cheese yog qhov muaj txiaj ntsig zoo tshaj. Rau nws cov kev npaj, tag nrho lossis pasteurized nyuj cov kua mis yog siv. Nrog kev ywj pheej, ntom ntom ntom, nws muaj lub txiv ntoo tshiab tsw qab. Cov cheese no muaj qhov ntau ntawm cov khoom noj tseem ceeb, tshwj xeeb tshaj yog protein thiab calcium, thiab yog li ntawd thiaj li pom zoo kom suav nrog kev noj zaub mov noj txhua hnub. Cheddar kuj tseem txo qhov ntxim nyiam ntawm kev muaj kab noj hniav los ntawm kev ua kom cov qaub ncaug qhuav, uas ua rau cov acid uas ua rau cov hniav puas. 100 g ntawm cheese txaus siab lub cev txhua hnub xav tau rau calcium los ntawm 100%, thiab hauv phosphorus los ntawm 30%. Tsis tas li ntawd, cheddar yog qhov tsawg nyob rau hauv lactose, yog li nws yog qhov zoo rau cov neeg uas muaj lactose intolerance.
