Barley porridge yog zaub mov npaj raws ntawm barley grain, lim los ntawm ceg. Cov porridge no tau txais txiaj ntsig zoo heev rau cov menyuam yaus thiab cov laus. Piv txwv li, nws yog siv thaum lub sij hawm noj haus, txij li cov ntsiab lus ntawm qhov ntsuas ntawm qhov zaub mov no yog qhov tsawg heev. Tsis tas li ntawd, porridge muaj ntau yam tshuaj uas muaj mob.
Txij li puag thaum ub, barley taum pauv tau pom tias yog khoom noj muaj txiaj ntsig zoo heev. Piv txwv li, tus kws ua lej nrov Pythagoras tsis tsuas yog txaus siab noj xws li porridge nws tus kheej, tab sis kuj pom zoo nws rau nws cov tub ntxhais kawm hauv txhua txoj kev ua tau, thov tias nws txhawb nqa lub zog, nrog rau qhov tseeb ntawm lub siab. Thiab niaj hnub no, barley thiab txhuv barley (uas yog, cog tev thiab tag nrho cov txhuv nplej) ua nrov heev. Qhov tseeb tias barley porridge yog cov muaj kev txaus siab thiab cov khoom noj khoom haus muaj txiaj ntsig zoo. Nws cov khoom muaj nqi yog dab tsi?
Dab tsi yog qhov tseem ceeb muaj tshuaj nyob rau hauv hlaws barley?
Ua ntej tshaj, pearl barley yog nplua nuj nyob hauv cov carbohydrates. Yog li no, cov tais diav uas ua los ntawm nws yog ib qho txaus siab heev thiab muab cov neeg ua kom muaj zog rau ntau lub sijhawm. Pearl barley kuj muaj ntau cov vitamins: pawg B, A, D, E, PP. Nws yog nplua nuj nyob rau hauv ntau cov kab kawm, tshwj xeeb tshaj yog phosphorus. Nws muaj ntau cov calcium, selenium, hlau, zinc, iodine, magnesium, potassium. Pearl barley yog "tus khaws ntaub ntawv" ntawm tag nrho lwm cov cereals nyob rau hauv cov nqe lus ntawm cov ntsiab lus ntawm kab keeb phosphorus.
Tab sis phosphorus yog qhov tseem ceeb heev rau kev ua haujlwm ntawm lub hlwb.
Pearl barley kuj tseem muaj ntau cov amino acids tseem ceeb, tshwj xeeb tshaj yog lysine. Cov amino acid no pab ua kom lub plawv muaj zog, pab lub cev tiv thaiv kab mob kis, thiab tseem txhawb kev tsim cov collagen, uas yog lub luag haujlwm rau qhov pom thiab ywj ntawm tib neeg daim tawv nqaij. Yog li, lub hlaws barley tuaj yeem ruaj ntseg hu ua lub tsev tiag tiag ntawm cov khoom muaj txiaj ntsig! Yog li, nws yuav tsum tau noj, piv txwv li, nyob rau hauv daim ntawv ntawm porridge npaj raws li ib daim ntawv qhia, los yog raws li kev hnav khaub ncaws rau kua zaub. Hauv qee thaj tsam ntawm Russia, qhov thiaj li hu ua "tuab" (uas yog, khoom noj khoom haus, siab-calorie) zaub qhwv kua zaub nrog hlaws barley yog qhov nrov heev.
Barley porridge - txhais tau tias ntxuav tawm lub cev
Ntxiv nrog rau cov ntawv teev npe, pearl barley muaj tshuaj fiber ntau. Yog li ntawd, barley porridge pab ua kom normal plab hnyuv microflora thiab kev zom zaub mov, yog li pab txhawm rau ntxuav lub cev kom zoo.
Nws yog lub npe hu tias cov tshuaj pej xeem txij li lub sijhawm puag thaum dhau los suav hais tias yog pob txhaws tshuaj ntsuab zoo rau kev lom khoom noj, nrog rau kev txo cov tsos mob hangover.
Rau cov laj thawj no, nws tau npaj hauv dej, yam tsis muaj ib qho ntxiv ntxiv.
Ntxiv rau, barley porridge pab daws kev ua xua. Hauv ib lo lus, qhov no yog zaub mov zoo noj uas yuav tsum muaj nyob hauv koj cov khoom noj! Cov zaub mov no yog siv tshwj xeeb rau cov menyuam yaus thiab cov laus.
