Nws tsis txaus los kib ntses kom zoo, txawm tias nws tsis yooj yim, koj kuj yuav tsum npaj cov kua ntses zoo rau nws. Nrog nws, txawm tias qhov tseem ceeb tshaj plaws pollock yuav dhau los ua qhov kev ua noj ua haus tiag tiag, thiab tag nrho cov no tsis muaj cov khoom plig tshwj xeeb.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau qaub cream ntses:
- - 200 g ntawm 20% qaub cream;
- - 1 lub noob txiv de los qaub los qaub;
- - 1 tsp grated txiv qaub zest;
- - 2 cloves ntawm qej;
- - 20 g ntawm dill;
- - ntsev;
- Rau cov qos yaj ywm sau:
- - 3 qos yaj ywm;
- - 4 cloves ntawm qej;
- - 120 ml ntawm txiv roj roj;
- - 30 ml ntawm dawb cawu cub vinegar;
- - ntsev;
- Rau lub creamy cheese sauce nrog nceb:
- - 5 nruab nrab nceb;
- - 1 dos;
- - 200 ml ntawm 10% cream;
- - 100 g ntawm xiav cheese, piv txwv li, dorblu;
- - 60 g butter;
- - 1/2 tsp freshly av dub kua txob;
- - 1/3 tsp txhua nutmeg thiab qhuav thyme;
- - ntsev;
- Rau cov kua txiv lws suav:
- - 500 g ntawm txiv lws suav;
- - 120 ml dej;
- - 1 kua txob;
- - 20 g ntawm cilantro;
- - 1 tsp av txuas;
- - 3/4 tsp ntsev;
- Rau cov kua txiv qaub:
- - 200 ml ntawm cov roj zaub;
- - 50 ml txhua cov kua txiv qaub thiab kua txiv qaub dawb vinegar;
- - 2 tsp Sahara;
- - 1 tsp ntsev;
- - 1/2 tsp sib tov ntawm cov kua txob.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Npaj cov qab ntsim qaub qab rau ntses kib. Txiav lub dib rau hauv cov me me los yog muab nws ua kom zoo zoo. Zev cov qej cloves thiab zom hauv lub tshuaj khib lossis cov ntawv tshwj xeeb. Quav lub dill tawg, ua ntej tshem cov tuab tuab los ntawm cov twigs. Muab zaub thiab tshuaj ntsuab tso rau hauv lub qab zib, lub caij nrog ziab lossis txiv qaub zest, ntsev thiab whisk zoo.
Kauj ruam 2
Ua thawj hom kib ntses kib los ua kua ntses. Ua tib zoo txhuam cov qos yaj ywm los ntawm cov av, ua rau hauv cov dej npau npau ua kom npau npau thiab npau npau kom txog thaum kev sib tw hauv lawv cov khaub ncaws. Cia cov hauv paus zaub txias, maj mam muab tev tawm ntawm cov tev thiab zuaj nrog lub zuaj los yog muab rab kom thiaj li tsis muaj cov qog. Dawb qej los ntawm qhov husk, tsoo hauv txhua txoj kev mus rau hauv lub gruel thiab ntxiv rau qhov puree. Dilute nws nrog sib tov ntawm txiv roj roj thiab vinegar thiab ntxiv ntsev rau saj.
Kauj ruam 3
Simmer ib qab creamy cheese sauce nrog nceb rau kib ntses. Ncuav cov roj ntawm cov keej uas cov ntses kib mus rau hauv lub lauj kaub thiab muab tso rau qhov sov sov. Tshem lub tsho los ntawm cov dos, txiav rau hauv kab thiab xim av kom txog thaum Golden. Txiav lub nceb ntev ua tej daim, ua kom cov hauv dos thiab siav rau lwm 5-7 feeb. Maj mam ntxiv cov hlais butter, qab zib thiab cov cheese muaj zoo nyob ntawd. Simmer cov ntses kom txog thaum nws muaj gooey sib xws. Tom qab ntawd nphoo nws nrog kua txob, nutmeg, thyme thiab ntsev raws li xav tau.
Kauj ruam 4
Ua noj cov kua ntses kub rau hauv kib. Tso cov txiv lws suav tso rau hauv cov kua ntses, ntxiv dej thiab nqa mus rau ib lub rhaub dua kub. Tom qab ntawd txo qhov kub kom tsawg kawg thiab simmer zaub rau 15 feeb. Txias rau qhov ua tiav cov kua dej ib nrab thiab rub nws los ntawm kev nplua sieve. Tshem cov noob los ntawm kua txob kua txob, ua kom zoo siab, zom nrog coriander thiab ntsev thiab sib tov nrog lws suav muab tshuaj txhuam. Ntxiv tws cilantro thiab qee qhov ntsev ntxiv yog tias tsis txaus.
Kauj ruam 5
Ua ke cov kua txiv qaub nrog vinegar hauv lub khob rau qhov yooj yim txiv qaub ntses rau kib ntses, ntxiv ntsev, qab zib thiab kua txob thiab tawm hauv qab lub hau kom txog thaum cov khoom loj yaj. Ncuav roj zaub rau hauv ib lub tais, kaw nruj nreem ntxiv thiab co ntau zaus.
