Chakhokhbili yog cov zaub mov qub ntawm lub teb chaws Georgian chaw ua noj, uas tau txais nws cov saj hauv txhua lub tsev, tab sis ib txwm pom tau thiab nyiam. Qhov zoo tshaj plaws, cov zaub mov yuav tsum tau npaj los ntawm tus neeg yug tsiaj, tab sis nws nyuaj rau tau txais tus noog no, thiab yog li ntawd, chakhokhbili feem ntau npaj tau los ntawm nqaij qaib.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 1 tug qaib,
- - 2 dos,
- - soob muab tshuaj txhuam,
- - 3 txiv lws suav,
- - zaub ntsuab los saj,
- - cilantro, qij, ntsev, hops-suneli,
- - 1 lub qe.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txiav cov nqaij qaib rau hauv tej daim, sim nrog me ntsis dej hauv qhov tob tob rau hauv qhov cub ntses, xyaum sib tw, li kaum rau kaum tsib feeb. Tom qab ntawd tsuav ob peb lub dos, hloov mus rau ib qho chaw ci nrog nqaij qaib thiab simmer, npog nrog lub hau.
Kauj ruam 2
Ntxiv qee qhov muab tshuaj txhuam lws suav. Tev cov txiv lws suav thiab tsuav lawv rau hauv cov nqaij ci, npog nrog lub hau (nws tsis tas yuav siv cov txiv lws suav uas nyuaj, koj tuaj yeem twb me ntsis withered, uas yuav tsis mus rau lwm qhov).
Kauj ruam 3
Finely chop ib tug loj pawg ntawm assorted zaub. Koj tuaj yeem siv cov zaub ntsuab uas koj nyiam tshaj, tab sis cilantro yuav tsum tau ntxiv. Xa tag nrho cov no mus rau lub lauj kaub ua ke nrog tws qej thiab hops-suneli. Ntxiv ntsev thiab hwj txob rau saj.
Kauj ruam 4
Thaum kawg, thaum cov nqaij qaib ua tiav, ntxiv qe nrua ntaus. Nyob rau tib lub sijhawm, nws yog ib qho tseem ceeb kom do tas li kom cov ntses kom tuab thiab lub qe yaj ua kom zoo.
