Algae yog nce ntxiv hu ua "lub Hoobkas noj qab haus huv", vim tias lawv, zoo li tsis muaj lwm yam nroj tsuag, muaj ntau cov vitamins thiab cov microelements tseem ceeb (magnesium, phosphorus, calcium, iodine), uas, nyob rau hauv, tau tag nrho nqus los ntawm tib neeg lub cev. Ntxiv rau, vim lawv cov ntsiab lus tsis tshua muaj calorie, lawv suav hais tias yog zaub mov noj.
Nws yog qhov tsim nyog
- -1 daim kombu seaweed
- -5-6 shiitake nceb
- -1/2 dib, hlais
- -150 g tsuav nqaij zaum
- -1.5 tsp grated qhiav paus
- -1 tbsp txiv roj roj
- -30 g ntsuab hauv paus dos
- -Cov hmoov nplej
- -sea ntsev
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Khaws cov kombu seaweed thiab cov shiitake nceb hauv 150 liv dej rau li 10-15 feeb, tom qab ntawd txiav lawv mus rau hauv cov thawv. Quav ntsuab dos nrog cov kab pheeb ces kaum ib ncig. Nyob rau hauv saucepan nyob rau hauv txiv ntseej roj, kib lub dos thiab qhiav, ntxiv me ntsis ntsev.
Kauj ruam 2
Ntxiv cov txho kombu thiab shiitake, ntxiv cov dej ntxiv tom qab so, rhaub thiab txuas ntxiv ua noj rau 2-3 feeb. Tom ntej no, ncuav rau lwm 750 ml dej thiab coj mus rhaub dua.
Kauj ruam 3
Dissolve ib me nyuam diav ntawm cornmeal hauv 50 ml dej thiab muab tso rau hauv ib qho kua zaub nrog rau cucumbers thiab taum. Simmer rau lwm ob peb feeb. Garnish daim hlau nrog coriander tshiab thaum koj pabcuam.
