Nqaij npuas marinated nyob rau hauv mayonnaise tsim tawm zoo heev shashlik-zoo li soufflé. Lub mayonnaise marinade ua rau cov nqaij kom qhuav hauv lub sijhawm ua noj thiab ua rau nws kua.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Lub caj dab nqaij npuas - kg;
- mayonnaise - 300 ml;
- dos - 5 pcs.;
- ntsev
- kua txob.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug cov nqaij npuas kib kom huv hauv dej txias thiab lo ntaub qhuav. Khov - defrost, ntws, ntxuav thiab qhuav. Siv rab riam ntse los txiav cov nqaij ua tej daim me me thiab muab tso rau hauv cov kua ntses tom qab txiav qhov khoom loj. Yuav loj npaum li cas los txiav cov nqaij ua tej daim - txiav txim siab rau koj tus kheej. Tab sis, qhov ntau dua lawv, ntev nws yuav siv rau pickling thiab ua noj ua haus tom qab.
Kauj ruam 2
Lub caij nrog ntsev, kua txob, do thiab cia sawv ntsug li 10-15 feeb. Tom qab ntawd ntxiv mayonnaise thiab do dua. Cov nqaij ntawm cov nqaij yuav tsum tau ua kom tusyees nrog mayonnaise, tab sis tsis "poob dej" hauv nws. Txhawm rau txiav txim siab yog tias koj tau tso ntsev thiab kua txob txaus hauv koj cov nqaij, saj cov marinade. Nws yuav tsum nyob rau tib lub sijhawm qaub ntawm mayonnaise, kub los ntawm kua txob.
Kauj ruam 3
Txiav lub dos rau hauv dav. Do hauv nruab nrab ntawm cov dos thiab ib nrab ntawm cov tws dos nrog cov nqaij. Tso cov nplhaib uas tseem tshuav nyob rau sab saum toj - lawv yuav xav tau rau kib. Npog cov shish kebab nrog lub hau thiab cia sawv ntsug ntawm chav tsev li 1-1.5 teev, tom qab ntawd muab tso hauv tub yees thiab marinate li 10-12 teev. Koj tsis tas yuav muab tso rau hauv tub yees, ces lub sijhawm marinating yuav yog 3-4 teev. Koj yuav tsis tuaj yeem las cov nqaij, yog tias nws yog qhov tshiab thiab qhov zoo, koj tuaj yeem ua zaub mov noj tam sim ntawd. Txawm li cas los xij, cov nqaij npuas ntev yog marinated nyob rau hauv mayonnaise, softer nws yuav yog thiab qhov nws yuav ua tau sai dua.
Kauj ruam 4
Skewer cov nqaij, hloov pauv nrog cov hauv paus.
Kauj ruam 5
Fry kom txog thaum kev sib tw. Txhawm rau txiav txim siab npaj txhij ntawm kebab, ua ib qho phais hauv ib qho ntawm daim nrog rab riam ntse. Cov nqaij tiav lawm yuav muaj kua txiv ntshiab. Txhawm rau tiv thaiv cov nqaij npuas los ntawm tig tawm kom qhuav thiab tsis kub hnyiab, thaum muab kib, ib qho tsis tu ncua dej kebab nrog dej, caw, kvass lossis npias thiab tig lub sauv.
