Cov zaub mov hauv Esxias yog cov muaj npe nrov xws li cov kua zaub aspara asus. Nws yog tsim los ntawm kev ua npuas ncauj muag ntawm kua mis. Asparagus tuaj yeem ua kom siav, muab cub thiab muab kib nrog zaub thiab nqaij. Ntsim cov tais nrog asparagus tshwj xeeb yog savory.
Suav lub npe rau asparagus yog fuju thiab Japanese lub npe yog yuka. Hauv Lavxias, cov khoom lag luam hu ua fern suav. Nws siv yog pom zoo tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv cov nqaij ntshiv thiab cov neeg tsis noj nqaij los ua kom muaj txiaj ntsig rau cov protein tsis txaus. Tom qab tag nrho, asparagus yog ib hom kua protein protein mloog zoo uas muaj cov amino acids tseem ceeb. Fuzhu muaj txiaj ntsig zoo rau kev tiv thaiv kev mob plawv thiab oncological, osteoporosis. Qee cov kws tshaj lij cam tias kev noj cov zaub taum loj tuaj yeem ua rau muaj kab mob pancreatic. Nws ntseeg tias cov phytoestrogens nyob rau hauv asparagus tuaj yeem ua rau muaj kev txawv txav ntawm kev sib deev hauv menyuam yaus thiab ua rau cov thyroid mob rau cov poj niam. Yog li no, Fuju raug pom zoo kom haus cov cawv hauv kev tiv thaiv.
Asparagus tuaj yeem tau txais kev pab nrog omelet, hau qos yaj ywm, noj nqaij ntses, stew thiab nqaij npua.
Ua ntej ua noj, nws yog ib qho ib txwm ua kom xau asparagus hauv dej nrog kua ntses thiab ntau yam txuj lom. Fuju nws tus kheej yog xyaum ua tau tsis muaj mov. Yog li ntawd, yog tias nws tsis raug xaiv pickled, nws yuav zoo li bland.
Yog li, txhawm rau ua kua qaub asparagus koj yuav xav tau: 1 ntim ntawm qhuav asparagus, 1 tbsp. l. uas muaj ntxhiab vinegar, 0.5 tsp. av liab kua txob, 0.5 tsp. ntau yam txuj lom, 1 tbsp. l. zaub roj, 1 tsp. ntsev los yog mus saj. Ua ntej, tsau cov kua asparagus hauv dej: nws yuav tsum nyob ntawm chav sov. Hloov cov dej mus rau lub tshiab tom qab ib teev. Soak lub asparagus rau 4-5 teev. Yog tias koj xav tau sai cov txheej txheem, sau fuju nrog dej sov (tsis kub) thiab tsau rau 2 teev. Txhawm rau ntxiv muag muag ntawm asparagus, rhaub nws hauv ntsev dej rau 5-7 feeb. Tab sis nco ntsoov tias nws tsis tuaj yeem zom, tsis li nws yuav poob.
Rau cov dej qab ntsev txias, tsau kua qaub asparagus hauv dej txias thaum hmo ntuj.
Tom qab npau npau, cov asparagus yog npaj rau pickling. Hloov nws mus rau lub tais tob, ntxiv ntsev, txuj lom, vinegar, zaub roj. Koj tuaj yeem ntxiv me ntsis ntawm cov kua hauv qhov uas asparagus tau tsau. Fuzhu yuav tsum tau marinated rau ob peb teev, lossis ib hnub. Nyob rau lub sijhawm no, nws yuav tau txais qhov zoo tshaj plaws. Cov kua txob liab yuav ua rau cov txaij dawb me ntsis paj yeeb. Tab sis koj tuaj yeem ntxiv lwm cov kua txob. Piv txwv li, dub.
Los ntawm kev coj noj coj ua, npaj ua kua qaub asparagus yuav tsum tau txiav mus rau qhov ntev ntawm 5 cm. Tab sis kom nws yooj yim noj, koj tuaj yeem ua cov me me.
Rau Kauslim zaub xam lav, noj 1 nruab nrab dos, 2 cloves ntawm qej, 3 loj carrots, ib tug pinch ntawm coriander, 3 tbsp. l. zaub roj, 1 tbsp. l. kua ntses, 0.5 tsp kua txob dub. Quav dos thiab kib nws hauv zaub roj kom txog thaum Golden xim av. Quav lub qej zoo heev thiab ntxiv rau cov dos. Ncuav qhov tws asparagus rau hauv daim ntaub ci no thiab ntxiv cov kua ntses. Fry qhov sib tov maj mam, tab sis tsis txhob simmer. Quav cov carrots rau hauv ib daim hlab thiab ntxiv kua txob, coriander, thiab ncuav roj zaub rau saum. Tom qab ntawd muab cov carrots, asparagus thiab dos tso rau hauv ib lub tais. Zaub xam lav npaj! Cia nws zaum hauv tub yees li ob peb teev kom tsau nws kom tsim nyog.
Raws li lwm version, tev carrots yuav tsum muab kib kom ua Korean cov zaub xam lav. Ua li no hauv cov roj zaub. Nws raug nquahu kom tsis txhob kib kom txog thaum tag nrho siav, tab sis tsuas yog sau me me.
