Nqaij npuas ua nqaij yog kev sib tw thiab muaj kua. Yob ua los ntawm nws yog tsis muaj kev zam. Qhov ua kom zoo nqaij meatloaf zoo zoo nkauj, raws li cov nqaij kauv nrog sau tau muaj ntau xim hauv kev txiav.
Nqaij npuas meatloaf muaj ib qho zoo saj tsis tsuas yog ua tsaug rau nqaij, tab sis kuj pears, Adyghe cheese. Nov yog cov zaub mov uas yuav pab koj npaj cov zaubmov no:
- 500 g ntawm nqaij npuas tenderloin;
- 1 lub hlaws loj lossis 2 nruab nrab;
- 2 ceg ntoo ntawm cov hauv paus;
- 1 dos;
- 100 g ntawm unsalted Adyghe cheese;
- ib pawg me me ntawm dill;
- 1, 5 tbsp. zaub roj:
- kua txob thiab ntsev kom saj.
Tig cov nqaij rau hauv ib txheej. Txhawm rau ua qhov no, ua lub qhov ntev nyob rau hauv nruab nrab, txiav ob txoj hlua khi rau sab laug thiab sab xis, tsis tau mus txog qhov kawg ntawm 1 cm. Qhib ib daim nqaij uas yuav siv ntawm lub duab plaub. Npog nws nrog zaj duab xis cling, yeej nrog ib tus rauj kom txog thaum cov tuab ntawm txheej ua 7 hli.
Tev lub dos, tsuav kom zoo. Faib lub pear nyob rau hauv ib nrab, txiav tawm nruab nrab, txiav lub pulp rau hauv ib daim hlab. Finely chop zaub ntsuab nrog rab riam, ris txiaj ntsig Adyghe cheese coarsely. Ntxiv ntsev, do lub txhaws. Muab tso rau ntawm cov nqaij, tsis ncav cuag lub npoo los ntawm 1 cm. Muab cov npluag kom nruj nrog cov yob, khi nws nrog xov dawb.
Koj tuaj yeem siv twine los khi lub dov.
Npaj cov dej qab ntsev, kua txob, thiab roj zaub. Grease lub yob rau tag nrho cov sab, qhwv hauv ntawv ci, hloov mus rau ib daim ntawv ci. Preheat qhov cub rau 200 ° C, ntawm qhov sov no cov tais ci rau 80 feeb. Tom qab ib teev, nthuav tawm thiab txiav cov ntawv ci rau saum, kis nws ntawm ob sab kom cov nqaij yog browned rau 20 feeb.
Ua ntej pab, tshem tawm cov xov, txiav lub yob ntev mus rau hauv daim nyias 3-4 cm dav.
Koj tuaj yeem ua tsis yog ib qho loj, tab sis ob peb pawg me me qaws. Rau cov zaub mov no koj yuav xav tau:
- 500 g ntawm nqaij npuas;
- 2 lub qe;
- 1 lub tswb txob;
- 1 lub dos me me;
- 100 g ntawm champignons;
- 50 g ntawm mayonnaise;
- 25 g ntawm mustard;
- ntsev, kua txob, zaub roj.
Txiav cov nqaij npuas thoob plaws rau hauv daim, nplawm lawv, ntsev thiab kua txob ntawm ob sab. Ua ke nrog mayonnaise nrog mustard, roj rau sab pem hauv ntej ntawm cov hlais, tawm hauv qee cov ntses los npog qaws.
Txiav lub hau qe ua plaub hau. Quav dos hauv nruab nrab-qhov loj qhov me, kib rau 3 feeb hauv roj zaub kub hauv lub lauj kaub. Muab cov nceb hlais rau hauv cov dos, kib rau lwm 10 feeb. Tev cov noob, yaug, txiav mus rau hauv me me ntsuas, kib hauv lwm lub lauj kaub nrog butter rau 7 feeb. Sib tov txhaws, ntsev thiab kua txob rau saj.
Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem ntxiv cov tws parsley lossis dill rau txhaws.
Muab cov minced nceb thiab cov zaub tso rau saum npoo ntawm cov nqaij, muab nws qhwv rau hauv ib lub yob, txiav ib qho los yog ob rab pas txhuam hniav kom tus ntug tsis nthuav dav. Muab nws tso rau hauv lub tais ci. Yog li, npaj txhua yob. Txhuam rau sab saum toj nrog seem uas tseem tshuav mustard-mayonnaise sauce.
Tso lub ntim rau hauv qhov cub, uas yog preheated rau 220 ° C, thiab cia nws ci rau 50 feeb. Tom qab ntawd, muab cov khoom tiav ua tiav rau ib qho chaw ua noj, nqa tawm lub pas txhuam hniav. Muaj peev xwm tuaj yeem ua haujlwm nrog cheese sauce. Yog tias koj xav txo cov ntsiab lus calorie ntawm lub tais, noj yob nrog zaub zaub, thiab ua haujlwm nrog kua ntses lws suav.
