Tshaj tawm cov nqaij npuas ua kom zoo tsis yog tsuas yog noj qab, tab sis kuj tsis tshua muaj kev noj qab haus huv, vim tias nplua nuj nyob hauv cov vitamins thiab minerals uas tsim nyog los tswj tib neeg kev noj qab haus huv. Nws tuaj yeem siv los npaj ntau cov khoom noj muaj txiaj ntsig, incl. txhua yam khoom noj txom ncauj txias. Ntawm lawv ntau yam muaj ib daim ntawv qhia rau nqaij npuas daim siab zaub xam lav nrog zaub qhwv, uas yog nyiam txawm tias los ntawm feem ntau capricious gourmets.
Nqaij npuas siab ua ke nrog Suav cabbage
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas daim siab - 600 g;
- Peking cabbage - 1 pc. (700-800 g);
- nqaij qaib qe - 6 pcs.;
- pickled cucumbers - 3 pcs.;
- tawv cheese - 200 g;
- dos - 1 pc.;
- dos ntsuab - 1 pawg;
- mayonnaise;
- ntsev, kua txob rau hauv av dub.
Kev npaj
Yaug cov nqaij npuas ua kom huv si thiab muab tsau rau hauv cov mis txias rau 40 feeb. Cov txheej txheem yog yooj yim, tab sis lub sijhawm no cov khoom yuav plam nws qhov iab thiab nws yuav yog ntau dua kev sib tw. Tom qab lub siab tau nyob rau hauv cov mis nyuj, yaug nws hauv qab tus kais, muab tso rau hauv lub lauj kaub, sau nws nrog dej, ntsev thiab ua noj rau 20-30 feeb. Tom qab ntawd coj nws tawm, cia nws txias me ntsis thiab pub dawb los ntawm cov yeeb yaj kiab.
Txiav cov nqaij npuas npaj rau hauv cov thawv loj lossis lub voos xwm yeem kom nws tuaj yeem pom hauv zaub xas lav uas nws yog nws leej twg yog qhov tseem ceeb. Tom qab ntawd kib lub siab nyob rau hauv ib qho txuj ci hauv cov roj zaub ntau dua thaum tshav kub kub kom txog thaum zoo.
Thaum cov nqaij npuas lub siab tso rau hauv cov mis, hau, txias thiab kib, ua haujlwm ntawm lwm cov khoom xyaw. Boil nyuaj boiled qe. Ua li no, cia lawv npau hla kub nruab nrab rau 10-12 feeb, tom qab ntawd sau lawv nrog dej txias, yav tom ntej lawv yuav yooj yim dua los ntxuav. Thaum lub qe txias, tev thiab tsuav lawv.
Txiav lub pickled cucumbers thiab cheese rau hauv me me. Ntxuav Suav cabbage thiab txiav mus rau hauv ib daim hlab. Tev lub hauv paus dos, txiav rau hauv nyias ib nrab ib ncig, sau nrog dej npau, tuav li 5-10 feeb thiab muab raus rau hauv dej txias rau ob peb feeb. Qhov no yog ua kom tshem tawm qhov iab tawm ntawm cov dos. Yaug cov hauv paus dos ntsuab hauv qab dej thiab tsuav.
Tam sim no sib tov tag nrho cov khoom xyaw, ntsev kom saj, lub caij nrog mayonnaise, sib tov, hloov mus rau ib qho zaub mov zoo nkauj thiab dai kom zoo nrog cov tshuaj ntsuab hauv lub cev.
Nqaij npuas siab ua ke nrog zaub qhwv dawb
Koj yuav xav tau cov khoom xyaw tib yam li thaum npaj cov zaub xam lav raws li daim ntawv qhia dhau los, tab sis es tsis txhob ntawm Peking cabbage, noj zaub qhwv dawb. Ib qho me me ntom nti (600-700 g) yuav txaus. Muaj ob txoj kev xaiv rau kev npaj zaub qhwv.
Thawj qhov kev xaiv. Quav cov zaub qhwv rau hauv ib daim hlab, muab tso rau hauv ib lub tais, maj mam ntsev, kua txob thiab nco ntsoov nrog ib qho zuaj lossis txhais tes kom txog thaum kua txiv tshwm. Cia nws zaum rau ib pliag (10-15 feeb) thiab sib tov nrog lwm cov khoom xyaw.
Qhov kev xaiv thib ob. Quav cov zaub qhwv dawb rau ntev ntev nyias nyias, hloov mus rau ib lub colander thiab hliv nrog dej npau npau. Nws yuav dhau los ua softer thiab softer. Cia kom txias thiab sib xyaw nrog lwm cov khoom xyaw.
Nqaij npuas ua lub siab noj nrog ob qho tib si Peking thiab cov zaub qhwv dawb tau tawm los ua cov neeg nyiam heev, txaus siab thiab txaus siab rau qhov zoo li. Npaj koj tus kheej thiab pom koj tus kheej. Bon Appetit!
