Thaum cov qhua tsis tau npaj txhij txog, cov hostesses sim ua tej yam qab kom sai li sai tau thiab yam tsis muaj teeb meem. Muaj ntau cov tais diav uas tuaj yeem npaj tau hauv ib lub sijhawm luv luv thiab tso cai koj teeb lub rooj nrawm. Ib qho ntawm cov zaub mov qab thiab zoo tshaj plaws yog ci eggplant nrog Firebird cheese.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 2 lub taub ntim qe nruab nrab;
- - 4 txiv lws suav;
- - 200 g ntawm nyuaj cheese;
- - 3-4 cloves ntawm qej;
- - 1 tbsp zaub roj;
- - 1 tsp qab zib;
- - zaub ntsuab ntawm dill, parsley thiab cilantro;
- - ntsev, kua txob thiab kua txiv qaub rau saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntxuav cov eggplants thiab txiav lawv lengthwise ua ob ntu. Txiav txhua ib nrab ntawm lub qe ntev ntev mus rau hauv cov paib, ntev li 5 hli tuab, tsis kov li 1.5 cm ntawm lub hauv paus, kom koj xaus nrog "kiv cua" los ntawm txhua ib nrab. Rub txhua cov phaj ntxuam nrog kev sib xyaw ntsev thiab kua txob.
Kauj ruam 2
Daim ib nrab ntawm lub cheese ua rau nyias nyias. Ntxuav 2 txiv lws suav, qhuav thiab txiav mus rau hauv cov hlais nyias. Qhov chaw 2 slices ntawm lws suav thiab 2 slices ntawm cheese nruab nrab ntawm cov nplais ntawm txhua txaij.
Kauj ruam 3
Tso 4 kiv cua eggplant stuffed nrog cheese thiab txiv lws suav rau hauv ib daim ntawv ci, yav tas los mas roj nrog zaub roj.
Kauj ruam 4
Tev lub qej thiab dhau los ntawm ib qho xovxwm. Ncuav dej npau npau dua cov txiv lws suav uas tseem tshuav thiab tev tawm. Txiav cov txiv lws suav rau hauv lub qhov cub me me, muab tso rau hauv ib lub lauj kaub kib nrog me me roj zaub, ntxiv qej, ntsev, qab zib thiab kua txiv qaub dhau los ntawm nias, kib txhua cov khoom xyaw kom txog thaum ua tuab cov ntawv sau ua ke.
Kauj ruam 5
Ncuav cov kua ntses uas npaj lawm dhau ntawm txaij thiab muab ci rau hauv qhov cub ntawm 180 ° C rau thaj tsam li 20-35 feeb, thaum lub qe txaij ua noj, ua kom zoo siab rau cov twm loj. Txau cov cheese dua cov txaij ua ntej ci thiab rov rau hauv qhov cub rau 5 feeb ntxiv. Hloov lub qe rau ci rau hauv ib lub tais ua noj thiab nphoo nrog tshuaj ntsuab ua ntej noj.
