Cov creamy, ntxhiab tsw, txawv txawv ntawm lub ntsej muag no yuav yog qhov tseeb pom rau koj. Nqaij cov nqaij, qab zib, txiv ntoo qab zib hauv cognac thiab pistachios me ntsis, nrog rau cov tshuaj ntsuab ntsim, yuav nkag mus rau hauv lub suab nkauj tiag tiag ntawm kev saj, thiab koj yuav yog tus tsim thiab tus coj uas yuav tau txais kev zoo siab los ntawm ib qho, feem ntau ntse, cov neeg tuaj saib.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Txog rau pate
- 1 phaus nyuj ntawm tus kheej lub mis
- 1 tug nplooj siab
- ½ iav hnyav qab zib
- 1 lub qe loj sai
- 1 teaspoon tws thyme
- Inger teaspoon qhuav qhiav
- Daim 1/2 khob ib daim nyias nyias daim nyias nyias
- Ntsev
- kua txob
- Cherry
- 250 grams paws txiv ntoo qab zib
- ½ iav ntawm brandy
- 250 grams nyias nyias ntawm cov nqaij sawb
- Lub dej khov
- minced nqaij tais
- nqaij grinder
- ceramic muab tshuaj pwm
- daim ntawv rau tus da dej
- zaub mov ci
- cargo.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Muab cov txiv ntoo tso rau hauv qhov cognac
Kauj ruam 2
Cais tawm ntawm daim tawv nqaij thiab cov rog ntawm cov nqaij ntses. Xa tag nrho cov nqaij mus rau hauv tub yees, ntawj txias, tab sis tsis txhob khov. Txiav 1/3 ntawm cov nqaij cov nqaij mus rau hauv me me, tsis ntau tshaj 0.5 centimeters. Npaj ib lub tais dej khov thiab tso cov tais minced nqaij tso rau hauv nws. Zuaj cov nqaij npuav, cov rog thiab tawv nqaij ob zaug.
Kauj ruam 3
Whisk lub qe nrog ntsev thiab kua txob.
Kauj ruam 4
Sib tov cov chilled minced nqaij, tsis tshem nws los ntawm lub ntim nrog dej khov, nrog nqaij ntuag nqaij, raug ntaus qe, txuj lom, pistachios, qab zib thiab ib nrab ntawm qhov cognac uas cherry raug txia.
Kauj ruam 5
Tso cov nqaij minced rau hauv lub tub yees rau 4 teev kom marinate cov nqaij.
Kauj Ruam 6
Npaj daim foos rau pate. Kab nws nrog rau daim ntawm cov nqaij sawb kom 5 centimeters ntawm nqaij sawb dai los ntawm ob sab ntawm pwm.
Kauj Ruam 7
Nyem lub txiv lws suav.
Kauj ruam 8
Qhov chaw 2/3 ntawm cov nqaij minced hauv tais. Siv rab diav me los ua kom ntev li ntev hauv qhov cub hauv cov nqaij minced thiab sau nws nrog "cawv txiv lws suav". Tso cov nqaij uas tseem tshuav nyob rau sab saud thiab muab nws npog nrog cov nqaij sawb. Qhwv txhua pwm nyob rau hauv ntawv ci.
Kauj Ruam 9
Ci lub pate nyob rau hauv dej da dej nyob rau hauv qhov cub preheated rau 180 degrees Celsius rau ob teev.
Kauj ruam 10
Tshem tawm lub pate los ntawm qhov cub, tshem tawm cov ntawv ci thiab yees txias. Npog lub pate nrog parchment thiab nias nrog ib nra. Tso hauv tub yees rau 24 teev.
Tso hauv qab ntawm lub lauj kaub rau hauv lub lauj kaub dej kub ua ntej muab kev pabcuam, tsis pub ntev tshaj ib feeb. Khiav rab riam ntse nyob rau ob sab ntawm pwm. Tig lub pate rau hauv daim platter, txiav rau hauv daim thiab cia zaum rau 15 feeb. Garnish nrog thyme sprigs thiab pabcuam.
