Thaum lub caij ntuj tshiab, txhawm rau noj su lossis noj hmo, koj tuaj yeem npaj ib qho qab thiab muaj qab hau ntawm courgettes, qos yaj ywm thiab txiv lws suav. Txawm hais tias cov zaub mov tsis muaj calorie tsawg, cov zaub mov vitamin no ua rau koj lub siab xav thiab lub zog ntev.
Daim ntawv qhia stew zaub
Yuav tsum muaj cov khoom xyaw:
- 5-6 qos yaj ywm;
- 1 zucchini;
- 1 lub zaub ntug hauv av;
- 3-4 txiv lws suav;
- 2 lub tswb ncauj liab;
- 1 dos;
- 6 diav roj zaub;
- 4 cloves ntawm qej;
- zaub txhwb qaib thiab dill;
- ntsev.
Tev thiab tsuav cov dos. Ntxuav cov carrots, zucchini, txiv lws suav, tswb txob thiab qos yaj ywm kom huv si. Txiav lub courgettes rau hauv me me ntsuas. Tev lub qos yaj ywm thiab txiav lawv rau hauv cubes hauv tib txoj kev ntawm zucchini. Yog hais tias cov tub ntxhais hluas cov qos yaj ywm siv los ua txhauv, nws zoo dua tsis tev lawv, vim tias yuav luag txhua yam khoom noj khoom haus thiab cov vitamins ntau ntxiv hauv daim tawv nqaij.
Grate peeled carrots on ib coarse grater. Txiav lub tswb kua txob hauv ib nrab, tshem tawm cov noob thiab txiav mus rau hauv ib daim hlab. Fry dos hauv cov roj zaub kub kom txog thaum Golden xim av. Tom qab ntawd ntxiv grated carrots thiab Fry, nplawm puav, rau ob peb feeb ntxiv. Ntxiv cov qos yaj ywm, courgettes, tswb txob thiab do.
Zucchini muaj cov vitamins A, C, B1, B3, thiab microelements tseem ceeb rau lub cev: magnesium, calcium, iron, potassium, thiab lwm yam.
Npog kom nruj thiab simmer tshaj qhov kub kom txog thaum cov qos yaj ywm mos (li 20-25 feeb). Yog tias tsim nyog, ntxiv ib qho me me ntawm cov dej npau thaum tua hluav taws. Thaum cov zaub no ua noj, tev thiab txhoov cov qij.
Ntxuav cov txiv lws suav, tshem tawm cov qog thiab txiav ua tej daim me me. Thaum cov qos yaj ywm ua tau zoo, ntxiv cov txiv lws suav rau hauv cov zaub, sib tov zoo thiab simmer rau li 5 feeb. Ntxiv tws qej, lub caij nrog ntsev, nqa mus rau lub rhaub thiab muab tua. Qhov saj thiab tsw qab ntawm cov zaub mov yuav ua txawm tias ci ntsa iab thiab nplua nuj ntxiv yog tias koj cia nws brew rau 15-20 feeb, thiab tsuas yog tom qab ntawd pab nws rau lub rooj.
Lo lus "stew" muaj cov lus txawv teb chaws. Nws los ntawm Fabkis ragoûter, uas txhais tau tias "rau whet lub qab los noj mov."
Nrog dab tsi los pab zaub ragout los ntawm zucchini, qos yaj ywm thiab txiv lws suav?
Cov zaub xyaw zaub yog sib npaug ntawm cov nqaij sov thiab txias.
Cov zaub mov tuaj yeem yog cov zaub mov ywj siab los yog ua ib sab rau ntau cov tais diav ntawm nqaij, ntses, nqaij qaib.
Thaum muab kev pabcuam, cov zaub ntawm tes tuaj yeem muab txau nrog cov tshuaj ntsuab tshiab thiab nphoo nrog kua ntses qab zib lossis cov kua mis nyeem qaub uas tuab. Cov zaub xam lav ua nrog cov tshiab cucumbers, radishes thiab nplooj zaub ntsuab mus tshwj xeeb tshaj yog zoo nrog zaub stews.
