Cov qos yaj ywm tau ntev dhau los hu ua "thib ob khob cij" rau lawv cov npe nrov. Nws yog kib, ntxiv rau kua zaub, zaub nyoos, nqaij me me thiab, ntawm chav kawm, ci ncuav qab zib.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- Rau lub khob noom cookie: ib khob dej
- ib khob mis
- poov xab hnab qhuav
- teaspoon ntsev
- 2 tbsp. dia suab thaj
- 2 lub qe
- Kos duab. ib diav ntawm zaub roj
- 1.5 kg hmoov.
- Rau txhaws: 2 kg ntawm qos yaj ywm
- 2 cov dos nruab nrab
- ntsev thiab kua txob rau saj
- 100 butter
- 2 tbsp. dia ntawm av crackers.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Pib noj qos ncuav liab los ntawm kneading lub khob noom cookie. Txhawm rau ua qhov no, ncuav ib khob mis thiab haus dej rau hauv lub thoob loj tob, me ntsis ua kom sov qhov sib tov kom txog thaum sov.
Kauj ruam 2
Ncuav rau hauv ib lub hnab ntawm cov poov xab qhuav, ib me nyuam diav ntsev, ob dia ntawm cov suab thaj granulated, 2 qe thiab ib diav roj zaub.
Kauj ruam 3
Qhov loj yog kom huv si sib xyaw. Qhuav 100 g ntawm margarine rau ib lub sov kua hauv lub xeev thiab ncuav rau hauv lub khob noom cookie.
Kauj ruam 4
Tom ntej no, 1.5 kg ntawm sifted nplej nplej tau maj mam nchuav, raws li nws ntxiv, lub khob noom cookie rau lub ncuav yog kneaded los ua homogeneous loj uas tsis lo rau ntawm txhais tes.
Kauj ruam 5
Qhov saum npoo ntawm lub khob noom cookie yog greased nrog zaub roj, npog lub lauj kaub nrog phuam thiab muab tso rau hauv qhov chaw sov. Tom qab lub khob noom cookie nce lub sijhawm thawj zaug, zawm nws thiab tos kom nws rov tuaj dua.
Kauj Ruam 6
Nyob rau lub sijhawm no, txhawm rau ncuav qab zib tab tom npaj. Ntxuav qos yaj ywm (2kg), tev, txiav mus rau hauv cov hlais nyias. Quav lub dos ua ib nrab ntawm ib ncig. Sib tov txhua yam, ntsev thiab kua txob.
Kauj Ruam 7
Ib nrab-centimeter tuab tuab txheej ntawm mov paj yog dov tawm ntawm lub rooj tsavxwm thiab muab tso rau ntawm daim ntawv ci nrog cov roj zaub. Cov txhaws tau muab faib kom ntau thiab saum toj, thiab ib qho me me ntawm butter kis thoob nws.
Kauj ruam 8
Ib txheej thib ob txheej yog dov thiab siv mus rau txhaws. Cov npoo yog pinched, saum npoo ntawm lub ncuav mog qab zib yog greased nrog zaub roj, thiab tom qab ntawd muab lub sijhawm kom sawv.
Kauj Ruam 9
Txau nrog av breadcrumbs nyob rau sab saum toj thiab ci hauv qhov cub. Tom qab txog 40 feeb, lub ncuav ci ncuav qos yog npaj tau. Lawv coj nws tawm, muab nws tso rau ntawm ib daim txiag thiab npog nws nrog txoj phuam nyob saum 10 feeb. Tom qab ntawd nws txiav thiab muab kev pab rau lub rooj.
