Cov kua qab ntsev yog cov khoom noj txom ncauj uas yooj yim thiab qab rau txhua lub sijhawm. Nws tuaj yeem siv los ua zaub mov ywj pheej, ntxiv rau ntxiv rau zaub nyoos thiab cov qhaub cij. Daim ntawv qhia cov ntsev las ntsev rau cov txiv duaj muaj txiaj ntsig zoo rau txhua tus niam tsev.
Cov khoom xyaw ua kom muaj qab ntsev salted:
- 2 lub qhov quav (khov tshiab tshiab);
- 1-2 dos;
- txiv qaub;
- 5-6 suab thaj suab thaj;
- 4-5 diav ntsev;
- 10 daim ntawm Bay nplooj;
- 1 lub zaub ntug hauv av;
- ib me nyuam diav ntawm coarsely av dub kua txob.
Ua noj salted herring nyob rau hauv Dutch style:
1. Rau salting, koj yuav tsum nqa ob lub kaus poom nrog lub ntim ntawm 0.5 liv.
2. Npaj cov ntses: tshem tawm cov leeg, txiav fins, ntxuav thiab txiav ua tej daim me me. Koj tsuas tuaj yeem nqa mus sau.
3. Ntxuav cov carrots, tev tawm ntawm tev thiab ua kom sib xyaw coarsely.
4. Txiav lub txiv qaub rau hauv cov hlais me me ua ke nrog tev.
5. Txiav cov dos kom nyias nyias, hauv ib nrab nplhaib.
6. Hauv qab ntawm txhua lub thawv muab me ntsis dos, carrots, 0.5 teaspoons suab thaj thiab ntsev, Bay nplooj, txiv qaub, kua txob.
7. Tom qab ntawd muab txheej txheej ntawm cov ntses ua ke. Lwm cov khaubncaws sab nraud povtseg, maj mam nias nrog koj sab tes. Sau ob lub rhawv zeb nyob rau hauv txoj kev no thiab kaw lub hau.
8. Muab tso rau hauv tub yees rau 2-3 hnub, ib ntus co lub rwj me ntsis. Tom qab 2, 5-3 hnub, ib qho kev sib tw zoo thiab ntsim ntsim herring yuav npaj los noj.
