Dab tsi hom ntoo tsis muaj nyob hauv lub ntiaj teb. Ntawm no, piv txwv li, Jerusalem artichoke - thiab lub paj zoo nkauj, zoo heev rau lub paj noob hlis, thiab tib lub sijhawm muaj cov nroj tsuag muaj txiaj ntsig zoo. Nws tuaj yeem raug noj rau ob qho tshuaj ntsuab thiab zaub mov zoo.
Pear Earthen
Jerusalem artichoke muaj ntau lub npe - "earthen pear", "lub hnub lub hauv paus" thiab txawm "Jerusalem artichoke", tab sis nws cov saj tsis hloov txhua. Tsob nroj no, pom nyob hauv txhua qhov chaw ntawm Lav Xias, zwm rau tsev neeg Aster. Nws muaj cov paj daj zoo nkauj me me uas zoo ib yam li chamomile lossis paj noob hlis, nrog rau cov tub uas tuaj yeem siv rau hauv cov khoom noj.
Nws tuaj yeem muaj kev nyab xeeb hu ua cov kab ntawm cov qos yaj ywm, tsuas yog, tsis zoo li tom kawg, nws tsis tas yuav ntsia tom qab tas li. Jerusalem artichoke yog ib qho kev tsim tawm ntawm qhov tsis paub, nws tuaj yeem loj hlob nyob txhua qhov chaw yam tsis muaj kev nyuaj siab los ntawm kev tawm tsam cov kab thiab cov qoob loo tau ntau xyoo. Hauv Lavxias, hmoov tsis, nws tseem tsis tau txaus siab rau cov neeg nyiam ntawd, thaum mus txawv tebchaws, piv txwv li, hauv Belgium, txhua yam qab qab yog npaj los ntawm nws.
Yeluxalees artichoke cov txiaj ntsig
Jerusalem artichoke muaj cov peev txheej ntau ntawm cov vitamins, muaj txiaj ntsig cov acids, ntsev thiab lwm yam zaub mov. Nws yuav tsum siv los ntawm cov neeg muaj ntshav siab, ntshav qab zib, rog, kab mob ntawm lub plab thiab lub hlab plawv. Nws yog qhov khoom lag luam uas tsis tshua muaj calorie tsawg. Nws muaj tsuas yog 73 kilocalories, thaum cov protein tsuas yog 2 g, rog - 0.01 g thiab carbohydrates - txog 15 g. Vim li ntawd nws muaj nuj nqis tseem ceeb rau cov neeg ua raws li kev noj haus zoo.
Cov kev cai rau kev siv Jerusalem artichoke
Ua ntej siv, Jerusalem artichoke cov hauv paus yuav tsum tau muab yaug kom huv raws li qhov ua tau hauv dej (koj tuaj yeem siv txhuam txhuam los tshem tawm cov plua plav). Daim tawv nqaij ntawm cov hauv paus zaub yog heev nyias, yog li nws yuav tsum tsis txhob txiav tawm; nws tsuas yog tsim nyog los tshem tawm ob qho kawg ntawm lub tuber, cov hauv paus hniav thiab thaj chaw puas.
Jerusalem artichoke tuaj yeem noj tau ob qho tib si ua tiav thiab ua tiav. Qhov tsis tau kho lub hauv paus qab qab zoo li zaub qhwv, thiab yog tias siav, nws qab qab li qos yaj ywm. Los ntawm txoj kev, hauv nws daim ntawv nyoos, cov khoom lag luam tuaj yeem ua rau flatulence, ntxiv rau, ib qho yuav tsum coj mus rau hauv qhov tseeb tias, zoo li txhua yam nroj tsuag, nws yuav tsis haum rau txhua tus neeg, thiab qee qhov nws tuaj yeem ua rau muaj kev tsis haum tshuaj. Yog li, nws yuav tsum noj kom zoo, tshuaj xyuas koj lub cev kom sib raug zoo nrog cov nroj tsuag no.
Koj tseem tuaj yeem siv cov av nplaum rau hauv av ua noj, ntxiv rau txhua hom kua txob thiab khob noom cookie. Piv txwv li, ua rau txhua tus neeg nyiam noj qab - pancakes. Ua qhov no, noj:
- 2, 5 khob ntawm cov hauv paus zaub (peeled thiab grated on nplua grater);
- 2-3 lub qe;
- me ntsis dej qab zib;
- 400 g hmoov nplej;
- 200 g ntawm ib qho khoom noj muaj mis;
- me ntsis ntsev.
Sib tov txhua qhov sib xyaw ua ke rau qhov sib thooj. Pancakes yog npaj raws li ib txwm - nyob rau hauv lub kub oiled frying lauj kaub.
