Jerusalem artichoke lossis earthen pear, raws li peb hu nws, tuaj rau Tebchaws Europe los ntawm North America. Thiab qhov txheeb ze ze tshaj plaws ntawm paj noob hlis tau tuaj txog hauv Russia xwb nyob rau xyoo pua 18th. Txij thaum ntawd los, peb cov neeg Jerusalem artichoke cov neeg nyiam nyiam nws cov artichoke-nyiam saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Jerusalem artichoke cov tub ntxhais muaj peev xwm ua tau ntau haiv neeg hauv cov duab, xim thiab loj. Feem ntau, lub hauv paus qoob loo yog pear-puab, tab sis puag ncig thiab oblong cov qauv tuaj yeem pom. Cov xim kuj tsis monotonous - Jerusalem artichoke yog daj, dawb, txawm tias liab doog.
Kauj ruam 2
Ib feem ntawm cov ntoo uas muaj siab tshaj qhov saum npoo av zoo heev rau lub hnub ntev ob-meter siab. Lub cev muaj zog, dai kom zoo nkauj nrog paj daj.
Kauj ruam 3
Yog li dab tsi yog qhov zoo rau cov zaub mov? Saum los yog hauv paus? Koj yuav xav tsis thoob, tab sis nyob rau hauv qhov kev txiav txim siab, Jerusalem artichoke yog thoob ntiaj teb. Sab saum toj noj los ntawm tsiaj. Nees, luav, yaj yuav tsis kam los kho yus tus mob.
Kauj ruam 4
Lub nroog Yeluxalees artichoke tubers yuav pom ib qho chaw ntawm peb cov lus. Qhov no cov nroj tsuag zoo yog nplua nuj nyob rau hauv ntau yam tseem ceeb tshuaj, pob zeb hauv av ntsev, vitamins. Tag nrho cov khoom siv suav tsis txheeb. Qhov muaj txiaj ntsig tshaj plaws yog inulin, uas yog ib qho tshuaj ntawm cov tshuaj insulin. Vim li no, Jerusalem artichoke tau txais txiaj ntsig zoo rau cov neeg mob ntshav qab zib.
Kauj ruam 5
Lub saj ntawm ib qho av pear yog peculiar thiab me ntsis zoo li qhov saj ntawm zaub qhwv. Koj tuaj yeem noj Jerusalem artichoke hauv ib daim ntawv twg. Ib tug neeg ua noj, lwm tus tau kib lossis muab kib, ib txhia txawm marinate. Tab sis koj tuaj yeem noj nws kom zoo li qub. Nov yog ob peb txoj hauv kev yooj yim los npaj cov khoom no.
Kauj Ruam 6
Txhawm rau npaj cov zaub xam lav, lub hau yuav tsum tau tev thiab tws. Ntxiv sauerkraut, txiv apples ua ntej-grated tsis cuam tshuam. Qos lub dos kom zoo, nws tseem yuav mus rau qhov chaw noj ntsev. Lub caij txhua yam nrog roj zaub thiab ntxiv ntsev rau koj saj. Do cov zaub xam lav thiab lub caij nrog tshuaj ntsuab.
Kauj Ruam 7
Jerusalem artichoke tuaj yeem ci nrog cheese. Tev thiab hau lub hau hauv dej. Tso lub nroog Yeluxalees artichoke rau hauv daim pias. Ntxiv grated cheese, tshuaj ntsuab. Ncuav qaub cream rau saum toj thiab muab cov tais tso rau hauv qhov cub rau ci.
Kauj ruam 8
Ntawm no yog lwm zoo earthen pear casserole. Fry lub peeled thiab coarsely grated tubers siv roj zaub, tom qab ntawd txias. Noj qe, yeej lawv, ntxiv ntsev thiab kua txob. Ntxiv txhua qhov no rau Jerusalem artichoke thiab ci hauv qhov cub kom ntev li nees nkaum feeb. Ua hauj lwm daig kab npauj sov. Bon Appetit!
