Quince muaj cov tsos zoo nkauj thiab muaj ntxhiab tsw qab, tab sis cov txiv ntoo ntawm cov txiv no yog kev xyaum thaum lub sijhawm tshiab. Koj tuaj yeem ua jam thiab compotes los ntawm quince, vim hais tias thaum lub sijhawm kho cua sov nws tsis plam nws cov khoom siv uas muaj txiaj ntsig. Quince compote muaj lub qab zib thiab qab ntxiag thiab yuav thov ob leeg cov menyuam yaus thiab cov laus.
Tsoos quince compote
Qhov no daim ntawv qhia yog yooj yim heev, koj yuav xav tau (rau 1 liter ntawm compote):
- quince - 2 txiv hmab txiv ntoo;
- granulated qab zib - 0.5 tbsp.;
- cov kaus poom, hau.
Yaug lub txiv hmab txiv ntoo quince hauv txoj kev uas tsis muaj nplaim taws rau ntawm tev, koj tsis tas yuav tev, tab sis nco ntsoov tshem cov tub ntxhais thiab cov noob uas nws muaj. Txiav cov txiv hmab txiv ntoo ua ntau daim ua raws li qhov loj me ntawm cov txiv hmab txiv ntoo.
Hauv lub sijhawm, sterilize lub rhawv thiab lub hau, tom qab ntawd muab cov quince tso rau hauv kom lawv thiaj li siv mus txog ib feem peb ntawm lub hwj. Ncuav 0.5 khob ntawm granulated qab zib rau hauv lub thawv. Boil dej thiab sau lub rhawv, ces tam sim ntawd yob li, tig upside thiab qhov chaw nyob rau hauv ib yam dab tsi sov. Quince compote raws li daim ntawv qhia classic tau npaj txhij.
Quince thiab kua compote
Cov khoom xyaw rau compote (rau 3 l):
- 500 g ntawm quince;
- 500 g ntawm txiv apples;
- 400 g suab thaj;
- dej;
- 1 tbsp. l. ntsev.
Tev lub quince, txiav mus rau hauv me me slices thiab qhov chaw tso hauv dej qab ntsev kom cov txiv hmab txiv ntoo tsis txhob ua tsaus nti yav tom ntej. Ntsev yuav tsum tau ntxiv rau dej rau hauv tus lej hauv qab no: 1 tbsp yog xav tau 2 liv dej. l. ntsev. Tom qab ntawd yaug lub quince thiab rhaub rau 10 feeb.
Ntxuav cov txiv apples thiab tev lawv, txiav lawv rau hauv wedges thiab muab lawv tso rau hauv cov dej npau rau ob peb feeb.
Muab quince thiab txiv apples nyob rau hauv sterilized jars. Npaj cov kua qab zib: yaj suab thaj hauv dej thiab coj mus rau lub rwj. Ncuav cov kua no ntau dua cov txiv ntoo hauv lub hwj, tom qab ntawd kaw lub hau, muab tso hauv tub yees thiab tom khw.
Quince thiab txiv duaj compote
Yuav tsum muaj cov khoom xyaw (rau 3L):
- 500 g ntawm quince;
- 500 g ntawm txiv duaj;
- 400 g suab thaj;
- dej.
Tev qhov quince thiab faib ua ib qho me me sib npaug, tom qab ntawd muab pov rau hauv cov dej qab ntsev (rau 2 liv dej, 1 diav ntsev). Txiab cov txiv duaj nrog cov rhaub dej, tom qab ntawd tev lawv, txiav hauv ib nrab thiab tshem tawm cov noob, tom qab ntawd txiav rau hauv cov npoo av loj.
Boil quince txiv hmab txiv ntoo rau 10 feeb. Muab tus quince thiab txiv duaj tso rau hauv lub rhawv zeb kom tsis muaj hau, to top nrog qab zib syrup, tom qab ntawd yob lub rhawv zeb thiab khw muag khoom.
Qhov no quince thiab peach compote yog qhov zoo rau cov menyuam yaus. Raws li tib daim ntawv qhia, koj tuaj yeem npaj lub quince compote nrog lwm cov txiv hmab txiv ntoo: pear, txiv quav ntswv nyoos, dogwood, thiab lwm yam.
Ntsim quince compote
Koj yuav xav tau:
- 1 kg ntawm quince;
- 1, 5 Kos Duab. Sahara;
- ½ tsp citric acid;
- cinnamon, nutmeg (mus saj);
- dej.
Yaug lub txiv hmab txiv ntoo quince, tshem tawm cov tev, tshem tawm cov tub ntxhais thiab txiav mus rau hauv cov hlais loj. Tso dej rau ntawm lub qhov cub, ntxiv qab zib thiab quince, tom qab ntawd ntxiv citric acid, cinnamon thiab nutmeg (yeem). Ua noj rau li 2-3 feeb.
Sterilize jars thiab lub hau. Teem lub quince hauv lub rhawv zeb, sau nrog syrup thiab sai li sai tau yob lub jars, tom qab ntawd tig mus thiab insulate.
