Nws ntseeg tau tias basil yog cov tshuaj ntsuab los tiv thaiv kev ntxhov siab, cov txuj lom uas txhim kho mus ob peb vas thiab lub suab, khaws cia lub suab zoo thiab lub cim xeeb. Nws yog ib qho txuj lom rau qab los noj. Ntau tus kws ua noj ua haus hu nws tus vaj ntxwv ntawm cov tshuaj ntsuab tsw qab. Cov lus no yog ib puas feem pua uas muaj tseeb, vim los ntawm cov lus Greek "basil" txhais tau tias "huab tais".
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Thaum twg procure. Nplooj thiab twigs yog tua tau los ntawm basil ua ntej pib tawg paj (qhov chaw nyob hauv Lub Xya Hli lig, Lub Yim Hli ntxov). Tom qab ntawd lawv tau qhuav lossis noj tshiab. Lub saj ntawm cov tshuaj ntsuab no muab tawm kev iab siab, tab sis nrog qab qab zib. Los ntawm tsis hnov tsw, cov nplooj ntawm ntau hom muaj cinnamon, txiv qaub, mustard aromas thiab lwm yam.
Kauj ruam 2
Daim ntaub ntawv ua noj ua haus. Basil yog qhov zoo ntxiv rau omelets, butter rau qhaub cij, curd. Hauv cov zaub xas lav, xws li "Greek" thiab thawj cov chav kawm, cov txuj lom no tshwj xeeb tshaj yog qhia tag nrho nws cov ntawv. Lawv yuav ua phooj ywg zoo nrog taum, taum, taum, txiv lws suav, zaub ntsuab xyaw zaub. Hauv kev npaj rau lub caij ntuj no ntawm txiv lws suav, cucumbers, porcini nceb, zucchini, xiav thiab tswb kua txob, basil yuav tsim ib qho zoo heev tsw muaj pes tsawg leeg. Fresh basil nplooj tawm txig tawm qhov saj ntawm pizza thiab pasta. Yog tias koj ntxiv 2-3 sprigs ntawm basil rau vinegar, tawm hauv qhov chaw tsaus rau ob peb hnub, thiab tom qab ntawd ntxiv cov kua qaub rau cov zaub nyoos thiab cov kua ntses dawb, qhov no yuav muab lawv cov piquant saj. Basil ntxiv cov nqi. Rau ib qho kev ua haujlwm, 0.5-1 tbsp yog txaus. l. tshiab nplooj thiab 1/5 tsp. qhuav nplooj. Hauv thawj cov chav kawm, hau thiab muab tais ua noj, "tsis muaj nyom" yog ntxiv 5-10 feeb kom txog thaum siav tag nrho, hauv minced nqaij thiab ntses thaum kneading.
Kauj ruam 3
Khaws cia li cas. Quav basil, zoo li txhua cov txuj lom, yuav tsum muab cia rau hauv cov iav opaque lossis tais diav uas muaj lub hau kaw ntom nti.
Kauj ruam 4
Ceev faj! Txawm hais tias txhua qhov zoo ntawm "tshuaj ntsuab imperial", kev ceev faj yuav tsum ua thaum siv cov txuj lom no, txij li cov nroj tsuag muaj cov tshuaj mercury ntxiv. Dua li ntawm qhov tseeb tias cov tshuaj no muaj cov tshuaj tua kabmob (antimicrobial), hauv cov tshuaj ntau ntau lawv muaj kev phom sij rau kev noj qab haus huv ntawm cov neeg muaj mob vwm, mob plawv thiab rau cov pojniam txhua theem ntawm cev xeeb tub. Nws kuj tsim nyog siv nws nrog kev ceev faj rau cov neeg uas muaj kev mob ntshav qab zib, mob ntshav siab, mob ntsws, thiab mob ntawm cov hlab plawv.
