Ua noj yuav siv sijhawm me me heev, li ib nrab ib teev. Cov lus zais ntawm tshwj xeeb saj yog nyob rau hauv pre-ci ib co khoom xyaw, ntxiv tshwj xeeb seasonings thiab txuj lom.
Qauv:
- Fresh lossis khov nceb - 200 g.
- 3 qos yaj ywm.
- 1-2 carrots.
- 1 dos.
- 2 cloves ntawm qej.
- Zaub ntsuab - zaub txhwb qaib, dill, zaub qhwv (50 g)
- Ntsev, kua ntsuab, kua liab thiab kua txob dub (ib nrab me me ib me me), Bay nplooj (1-2 nplooj), cloves (1-2 tus txiv), tag nrho cov kua txob dub (3-4 peas).
- Refined txiv ntseej roj rau kib (3-4 tablespoons).
- Ntxiv rau kev ua kom zoo nkauj - teriyaki ntses (1-2 diav), dawb balsamic vinegar (1 teaspoon), txiv qaub (1/3).
Ua noj yuav siv sijhawm me me heev, li ib nrab ib teev. Cov lus zais ntawm saj tshwj xeeb yog hauv pre-roasting qee cov khoom xyaw, ntxiv cov seasonings tshwj xeeb thiab cov txuj lom.
Ntxuav txhua tus zaub. Txiav cov qos yaj ywm rau hauv me me, hliv rau hauv lub lauj kaub ¾ uas muaj dej npau npau.
Fry qhov tws champignons hauv txiv roj roj nrog qhov sib ntxiv ntawm cov kua txob dawb. Ncuav rau hauv lub lauj kaub nrog qos yaj ywm.
Fry tws los yog grated carrots nyob rau hauv cov txiv ntseej roj, ntxiv 1-2 teaspoons ntawm teriyaki sauce, rau 5 feeb. Ntxiv rau lub lauj kaub nrog qos yaj ywm thiab nceb.
Fry finely tws dos hauv cov roj txiv roj, ntxiv ib nrab me me rab diav liab thiab kua txob txhua. Tso cov xim av kub hauv lub tais rau hauv ib lub tais tob lossis lub tais.
Tom qab hais txog 25 feeb txij thaum pib ua noj ua haus, thaum cov qos yaj ywm tau hau kom txog thaum muag muag thiab cov nceb tau npaj, ncuav ncuav qej thiab tws tshuaj ntsuab rau hauv lub lauj kaub. Ntxiv Bay nplooj, dub peppercorns thiab cloves.
Do, ua noj rau lwm 5 feeb. Lub caij nrog ib tug teaspoon ntawm dawb balsamic vinegar. Kua txob, ntsev, ncuav nyob rau hauv cov kua txiv ntawm ib feem peb ntawm cov txiv qaub. Cia nws brew rau ntawm qhov cub rau 20 feeb.
Muab cov kib hauv kib tso rau hauv saucepan, do. Ua kub. Ua ntej pab, sprinkle nrog freshly txiav tshuaj ntsuab, muab qaub cream raws li ib qho ntxiv.
