Feem ntau cov pancakes tau ua zaub mov txawv, txawm li cas los nyias thiab nyias pancakes tuaj yeem dhau los ua cov khoom xyaw ntawm ntau cov zaub nyoos, ua rau lawv qub thiab txawv. Pancake salads yuav dai ntawm lub rooj noj mov thaum hnub so, thiab tseem yuav zoo siab rau koj thaum noj su lossis ua hmo.
Pancake thiab nqaij qaib fillet nyias
Nqaij qaib thiab pancake salad hloov tawm los ua qhov txawv thiab qab. Koj yuav xav tau:
- nqaij qaib fillet - 1 pc.;
- nqaij qaib qe - 5 pcs.;
- 2 tbsp. l. rooj vinegar;
- dos - 1 pc.;
- zaub xas lav;
- zaub roj (rau kib pancakes);
- mayonnaise (mus saj);
- ntsev, kua txob hauv av (mus saj).
Ntxuav nqaij qaib fillet hauv dej txias thiab rhaub dua li cua sov kom txog thaum kev sib tw hauv maj mam hauv cov dej qab ntsev. Txias lub hau fillet ib txwm thiab muab cov nqaij qaib rau hauv fibers. Tev thiab chop nruab nrab-tsuas yog hauv dos ib nrab ntawm ib ncig, thiab tom qab ntawd muab ib qho kev daws ntawm vinegar thiab hau dej rau hauv 1: 2 piv, ntxiv me ntsis qab zib thiab ntsev. Cov nplhaib dos tau marinated rau 20-30 feeb. Tom qab lub sijhawm tau teev tseg, cov dos yuav tsum tau ntxuav hauv dej txias, thiab tom qab ntawd mus rau qhuav.
Nyob rau hauv lub sijhawm no, npaj lub qe pancakes. Yeej qe thiab ntsev nrog whisk lossis tov khoom, thiab tom qab ntawd kib hauv cov lauj kaub uas muaj roj nrog zaub roj. Rau cov zaub xam lav, koj yuav xav tau 3-4 pancakes. Pancakes yuav tsum tau kib ntawm ob sab, thiab tom qab ntawd txiav mus rau hauv nyias daim nyias nyias.
Hauv ib lub tais, muab tag nrho cov khoom xyaw: pancakes, dos, nqaij qaib. Lub caij cov zaub xam lav nrog mayonnaise rau saj, ntsev, ntxiv kua txob thiab sib tov zoo. Yaug cov zaub xas lav nplooj thiab kis tus kab mob pancake nyob rau sab saum toj, tuaj yeem kho kom zoo nkauj nrog cov tshuaj ntsuab txig (zaub txhwb qaib, dill, thiab lwm yam) los yog txiv ntseej rau saum.
Pancake zaub xam lav nrog nqaij
Kho koj tsev neeg lossis cov qhua noj kom qab, qab thiab txawv txawv pancake zaub nrog nqaij. Koj yuav xav tau:
- 300 g ntawm nqaij nyuj (fillet);
- dos - 1 pc.;
- nqaij qaib qe - 2 pcs.;
- 2, 5 tbsp. l. hmoov txhuv nplej siab;
- zaub roj (rau kib pancakes);
- ntsev (mus saj).
Yaug cov nqaij nyuj thiab tom qab ua noj kom txog thaum kev sib tw hauv cov dej qab ntsev ntau dua rau hauv nruab nrab kub. Txias cov nqaij thiab txiav mus rau hauv ib daim hlab.
Hauv lub sijhawm, npaj cov pancakes. Yeej lub nqaij qaib qe nrog ntsev thiab qos yaj ywm hmoov txhuv, thiab tom qab ntawd hauv lub lauj kaub kib nrog roj, ci daim nyias nyias, uas tom qab ntawd yuav tsum tau txiav rau hauv ib daim hlab. Rau zaub xam lav, 4-5 pancakes yog qhov txaus.
Tev thiab txiav cov dos rau hauv nyias ib nrab ib ncig. Muab cov dos hauv ib ncig tso rau hauv ib lub tais, thiab tom qab ntawd npog nrog dej npau npau rau 10-15 feeb, tom qab ntawd yaug lub dos nrog dej txias. Cov txheej txheem no yuav pab ua kom lub dos tawg.
Ua ke txhua cov khoom xyaw rau hauv cov tais zaub xam lav: nqaij, pancakes, dos. Tsis txhob hnov qab ntsev thiab kua txob cov zaub xam lav rau koj nyiam, thiab tom qab ntawd muab tso rau hauv lub tub yees kom infuse rau 2-3 teev.
