Congrio, lossis cw ntses, yog qab heev. Cov tais diav npaj los ntawm nws tau qhov txawv los ntawm cov ntsiab lus tsis muaj rog, uas ua rau nws siv tau cov ntses no hauv kev noj zaub mov kom qab.
Ci congrio
Txhawm rau muab cov khoom noj qab zib (congrio) ci rau hauv qhov cub, koj yuav xav tau cov khoom siv hauv qab no: 1 congrio, 6 qos qos, 1 txiv lws suav siav, 1 dos hauv nruab nrab, 50 ml ntawm qhuav dawb dawb, 1 tsp. rosemary, 1 tsp. basil, dub kua txob thiab ntsev kom saj. Rau kib zaub mov thiab lubricating pwm, koj yuav xav tau 2 tbsp. l. txiv roj roj thiab 1 tbsp. l. ua kom zoo zoo sunflower noob.
Cov ntses yog ntxuav thiab, tau txiav tawm cov fins, kom huv si ntxuav hauv qab dej txias. Lub cev tuag raug txiav thoob plaws thiab nyob ib puag ncig. Lub txiaj ntsig tau qhuav thiab txhuam nrog kev sib xyaw ntawm ntsev, rosemary thiab dub hauv av kua txob.
Sov lub txiv roj roj nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying thiab kib cov ntses nrog dos tws zoo li 10 feeb. Cov cawv qhuav dawb tau ntxiv rau cov ntses thiab, npog lub lauj kaub nrog lub hau, cov congrio yog stewed rau 5 feeb.
Txiav txiav tev ntawm qos yaj ywm rau hauv wedges. Ib lub tais ci yog greased nrog roj zaub thiab npaj qos yaj ywm kis tau rau ntawm nws qab, seasoned nrog basil thiab salted mus saj. Ntses thiab dos yog ua tib zoo tso rau ntawm cov qos yaj ywm. Qhov saum npoo ntawm zaub mov yog evenly them nrog thinly sliced peeled lws suav.
Daim ntawv xa mus rau qhov cub, rhuab kom sov li 180 ° C, rau 40 feeb. Koj tuaj yeem nphoo rau grated rau ntawm daim zaub mov txog 10 feeb ua ntej thaum ua noj ua haus.
Fried congrio
Txhawm rau npaj cov kib congrios, koj yuav tsum muaj cov khoom lag luam hauv qab no: 600 g congrios, 100 g hmoov nplej, ntsev thiab kua txob dub los saj. Rau kib ntses, koj yuav xav tau 4 tbsp. l. ua kom zoo zoo roj roj. Zoo meej accentuates lub saj ntawm kib tarragon cws ntses.
Cov ntses yog plab thiab ntxuav hauv qhov dej txias ntws, tshem cov fins. Txiav lub cev txiav rau hauv qhov chaw yooj yim thiab ziab nws nrog cov ntawv so tes. Ciav rau txhua daim nrog sib xyaw ntsev, tarragon thiab kua txob dub. Tom qab ntawd ntses yog nyob ib leeg rau ib lub hlis twg ntawm ib teev.
Cov roj zaub yog muab hliv rau hauv ib lub lauj kaub ua kom sov dua li hauv nruab nrab. Cov ntses yog doused hauv hmoov thiab kib kom txog thaum Golden xim av rau 10 feeb. Toasted congrios yog maj mam tig dua thiab kib ntawm lwm yam hauv 5 feeb. Txhawm rau ua kom cov nqaij ntses (cong) yog ci, koj tuaj yeem npog lub laujkaub nrog lub hau thiab simmer ntawm ntses rau 3-5 feeb.
Fried cw ntses yog qhov zoo tshaj plaws muab nrog mov lossis ib sab zaub ua nrog qos yaj ywm. Cov zaub mov tau dai nrog cov tshuaj ntsuab tshiab thiab txiv qaub ntsuab.
