Nqaij nyuj, nqaij npuas, nqaij yaj … Cov nqaij no tau ntev thiab khov kho cov zaub mov ntawm cov neeg Lavxias. Muaj tseeb txhua tus niam tsev muaj ob peb zaub mov txawv rau lawv kev npaj hauv Tshuag. Thiab yuav ua li cas yog tias hauv hypermarket koj hla hla cov nqaij txawv dua, piv txwv, roe mos lwj. Dhau los ?! Tsis muaj qhov xwm txheej! Roe mos lwj cov nqaij yog qhov tsis sib xws, muaj kua, thiab nws tsis yog txhua qhov nyuaj ua noj nws. Sim roe tus mos lwj nyob hauv cov ntses lingonberry thiab pab nrog zaub xam lav. Cov qhua yuav zoo siab!
Nws yog qhov tsim nyog
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- Muab rau 4:
- 750 g roe mos lwj nqaij los ntawm ceg tawv;
- de ntawm ntsev thiab av kua txob dub;
- 10-12 txiv ntoo qhuav juniper;
- 2 tbsp. l. zaub roj;
- 25 g ntawm peeled almonds.
- Rau cov kua ntses:
- 75 g lingonberry jam;
- 50 ml ntawm liab caw.
- Rau zaub xam lav:
- 50 g ntawm dej xas lav nplooj
- zaub xas lav thiab radicchio (zaub xam lav liab);
- 1 nruab nrab celery paus;
- 1 qaub kua txiv
- 1 lub taub nruab nrab-tswb liab kua txob;
- 3 tbsp. l. txiv qaub kua txiv;
- 3 tbsp. l. cream 22% roj cov ntsiab lus;
- ib co ntsev;
- ib de ntawm kua txob dawb.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Preheat qhov cub kom 200 degrees.
Kauj ruam 2
Ntxuav cov nqaij, tshem cov leeg.
Kauj ruam 3
Zom cov txiv ntseej juniper hauv lub tshuaj khib.
Kauj ruam 4
RUB lub roe mos lwj nrog ntsev, kua txob thiab txau juniper berries. Tom qab ntawd khi nws nrog cov xov muaj zog lossis nyias twine kom cov nqaij zoo li tag nrho ib daim, zais txhua daim nyias nyias, dai daim tawv sab hauv.
Kauj ruam 5
Ua kom sov cov roj zaub rau hauv saucepan thiab kib lub roe mos lwj hauv nws kom txog thaum xim av ua kom zoo nkauj, tas li tig cov nqaij.
Kauj Ruam 6
Muab cov stewpan nrog nqaij hauv qhov cub thiab ci rau 1 teev. Nyob rau lub sijhawm no, nws yog qhov tsim nyog los ua kom nqaij cov nqaij nrog kua txiv yam tsawg ob zaug.
Kauj Ruam 7
Daim lub xam lav. Txhawm rau ua qhov no, rhuav cov dej ntxuav thiab qhuav qhuav rau hauv cov ntawv loj. Tev lub celery, yaug, txiav mus rau hauv nyias ib daim hlab. Ntxuav cov kua, txiav nrog noob thiab kuj txiav mus rau hauv nyias ib daim hlab. Tshem tawm cov noob los ntawm liab tswb kua txob, yaug nws los ntawm sab hauv, co hauv dej, tsuav nws. Koom saw dawv cov roj ua npuas tuab, ntxiv cov kua txiv qaub, qab ntsev me me thiab cov kua txob dawb poob los ntawm poob. Ncuav lub sauce tshaj cov zaub xam lav, do.
Kauj ruam 8
Npaj cov ntses. Ntxiv lingonberry jam thiab cawv txiv hmab liab rau cov kua txiv uas tsim thaum ua rau nqaij kib, nqaij kub sai. Muab cov mos lwj tso rau hauv cov kua ntses thiab muab kub dua cov cua sov rau 7-10 feeb.
Kauj Ruam 9
Fry almonds nyob rau hauv ib tug qhuav kub skillet rau 3-4 feeb.
Kauj ruam 10
Muab tus mos lwj tso rau saum cov tais uas muab hau, muab tso rau saum, nrog tus nplaig ci.
Bon Appetit!
