Nws tau ntev kev cai hais tias nws yog pies uas feem ntau hostess kos npe tais. Muaj ntau cov ncuav ci ci, thiab lawv qhov sib txawv hauv ntau yam zoo. Nqaij ntses pies npaj raws li daim ntawv qhia ua noj ua haus tuaj yeem dhau los ua kev txaus siab tshwj xeeb ntawm cov hostess thiab dai cov rooj festive.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau qhov ncuav qab zib ntses Siberian:
- Rau qhov ntsuas:
- - 5 tsom iav ntawm hmoov nplej;
- - 100 g ntawm poov xab;
- - 400 ml ntawm mis;
- - 200 g cream nplaum margarine;
- - 2 lub qe;
- - 4 tsp Sahara;
- - dej.
- Txog kev sau:
- - 2 kg ntses;
- - 5 lub taub hau ntawm dos;
- - 2 Bay nplooj;
- - ntsev;
- - kua txob.
- Yog xav tau tej daim ntses ceev:
- - 1 khob hmoov nplej;
- - 4 lub qe;
- - 250 g mayonnaise;
- - 1 khob ntawm qaub cream;
- - ½ tsp ci dej qab zib;
- - 1 tbsp. l. vinegar;
- - 200 g ntses fillets;
- - 1 khob ntawm cov mov siav;
- - 3 lub taub hau ntawm dos;
- - 100 g ntawm cheese;
- - ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Siberian ntses ncuav qab zib
Ua ntej tshaj, npaj cov poov xab ua poov xab. Ua li no, dilute lub poov xab nrog ib qho me me ntawm cov mis nyuj sov, ntxiv cov suab thaj granulated, ncuav rau hauv dej me ntsis, ntxiv hmoov nplej, roj qab rog thiab qe. Knead lub khob noom cookie kom txog thaum nws lo rau koj txhais tes thiab ua haujlwm nto. Maj mam sprinkle lub khob noom cookie npaj nyob rau hauv txoj kev no, npog nrog ib daim ntaub ntswg thiab muab tso rau hauv qhov chaw sov kom sawv. Lub khob noom cookie ntim yuav tsum nce ntxiv yam tsawg 1.5-2 zaug. Lub sijhawm nws siv lub khob noom cookie kom nce ntxiv nyob ntawm qhov zoo thiab ntau npaum li cas ntawm cov poov xab, nrog rau cov khoom kub.
Kauj ruam 2
Tev cov ntses, plab, yaug kom huv hauv qab dej thiab ua tib zoo cais cov fillets los ntawm cov pob txha. Ntsev thiab kua txob nws zoo thiab teem ib nrab rau ib teev. Tev, ntxuav thiab txiav cov dos. Tom ntej no, faib cov poov xab poov xab ua 2 qhov sib npaug, yob ib qho (qhov loj dua) rau ntawm qhov chaw ua haujlwm floured rau hauv ib txheej txog ntawm ib xees cm tuab thiab hloov mus rau ib daim ntawv ci uas muaj roj. Txau nrog qee cov noob dos, tom qab ntawd muab cov ntses puv ntses tso rau saum cov nplooj Bay thiab kis cov dos uas tseem tshuav kom txog ib nrab. Npog rau sab saum toj nrog txheej txheej thib ob ntawm lub khob noom cookie, yav dhau los dov tawm, sib txuas thiab de cov npoo kom lub hau tsis poob tawm. Txo qhov nruab nrab ntawm lub ncuav qab zib nrog rab riam thiab muab tso rau hauv qhov cub preheated kom ci rau 45 feeb ntawm qhov kub txog 180 ° C. Tom qab ntawd muab tawm cov ntses tiav lawm los ntawm qhov cub, npog nws nrog daim ntaub damp rau sab saum toj thiab cia sawv ntsug li 5-7 feeb.
Kauj ruam 3
Vas ntses ceev ceev
Sift lub nplej nplej dhau los ntawm ib sab cib thiab sib tov nrog qe, qaub cream thiab mayonnaise. Ntxiv vinegar-slaked ci dej qab zib thiab ntsev. Sib tov txhua yam kom txog thaum tus. Koj yuav tsum tau txais lub khob noom cookie uas zoo ib yam li lub qab zib li qub. Ncuav ib nrab ntawm cov mov ci siav rau hauv lub lauj kaub hluav taws. Tom qab ntawd nteg tawm cov ntses fillets, hau mov thiab tws dos, txhoov ua tej daim me me. Ncuav lwm nrab ntawm lub khob noom cookie dhau lub txhaws. Txau nrog cov hmoov av zoo rau sab saum toj thiab muab cov ntses ci tso rau hauv qhov cub kom preheated mus rau 180 ° C thiab ci kom txog thaum sib tw, txog 40-60 feeb.
