Heev mos noj cov nqaij ua ke nrog cov txiv hmab txiv ntoo. Apples yog feem ntau siv. Tab sis cov kws ua zaub mov nto moo tseem siv txiv tsawb, pears, thiab txiv duaj. Lub saj ntawm qab ntsev cov nqaij thiab cov txiv hmab txiv ntoo qab zib yuav pom qhov qab txhua yam.
Nws yog qhov tsim nyog
- - duck fillet 2 pcs.;
- - 8 tbsp kua ntses khoom siv dag;
- - tshiab qhiav hauv paus 1 pc.;
- - qej 2 cloves;
- - dos 2 pcs.;
- - khov taum 200 g;
- - txiv qaub kua txiv 2 tbsp. khoom siv dag;
- - unripe txiv tsawb 4 pcs.;
- - cilantro 1 pawg;
- - dawb peppercorns 1 me nyuam diav;
- - ntsev;
- - zaub roj 8 tbsp. khoom siv diav.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tev, ntxuav thiab tsuav cov dos, qij thiab qhiav. Zom cov kua txob dawb hauv lub tshuaj khib. Ncuav cov kua ntses thiab kua txiv qaub rau txhua yam thiab do.
Kauj ruam 2
Ntxuav cov os fillets kom huv si, qhuav nrog ib daim phuam, ces txiav rau hauv txhua daim nrog rab riam thiab npog nrog npaj tau marinade. Tseg rau hauv tub yees rau 2 teev.
Kauj ruam 3
Siv 1 dos, tev, txiav mus rau hauv cov nplhaib thiab kib hauv cov roj zaub kom txog thaum crispy. Boil lub taum nyob rau hauv salted dej kom txog thaum kev sib tw. Tev lub txiv tsawb thiab txiav mus rau hauv cov hlais me me.
Kauj ruam 4
Thaum tshav kub kub 2 dia hauv ib qho txuj ci. dia roj zaub thiab kib cov txiv tsawb rau nws li 10 feeb, nplawm tas li. Teeb cov nqaij siav siav rau hauv ib lub phaj. Txiav cov ntses fillet rau hauv 1 cm hlais. Ntxiv cov roj zaub rau hauv tib lub lauj kaub thiab kib cov nqaij rau 8 feeb.
Kauj ruam 5
Ntxiv cov seem uas yog marinade, txiv tsawb thiab taum mus rau hauv skillet thiab kib rau lwm 5 feeb. Ua rau cov ntses fillet, garnish nrog kib dos thiab cilantro.
