Cov kua zaub hauv plab yog khoom noj, nplua nuj thiab tsis rog. Nws yog qhov zoo dua los ua noj lawv nyob rau lub caij nplooj zeeg thiab lub caij ntuj no - kua zaub kub sov so sov so zoo thiab hloov mus rau ib qho kev ua noj. Nqaij nyuj mus tau zoo nrog zaub, txuj lom, tshuaj ntsuab thiab lwm yam khoom xyaw.
Irish taum kua zaub nrog nqaij nyuj
Daim ntawv qhia ua lus nrov nrov hauv tsev ua noj ua haus hauv tsev Askiv. Cov txuj lom ntxiv rau saturation rau zaub mov, taum dawb, uas tau muab rhaub nyias, yog lub luag haujlwm rau qhov satiety. Qhov feem ntau ntawm cumin, qej thiab celery tuaj yeem hloov mus rau saj. Ua rau cov kua zaub kub thiab ci, ntxiv cov ci ci ci nrog cheese.
Cov khoom xyaw:
- 250 g nqaij qaib nqaij qaib;
- 250 g taum dawb;
- 3 daim ntawm cov nqaij npuas kib;
- 1 tbsp. l. refined cov roj zaub;
- 1 nruab nrab dos;
- 2 cov carrots;
- 600 ml ntawm cov txiv lws suav hauv lawv cov kua txiv;
- 1, 2 tee ntawm lim dej lossis lub taub dej;
- 2 cloves ntawm qej;
- 2 tbsp. l. cawv txiv hmab vinegar;
- 3 sprigs ntawm celery;
- 2 Bay nplooj;
- 3 tsp cumin;
- ntsev;
- freshly hauv av dub kua txob.
So cov taum hauv dej txias thaum hmo ntuj. Thaum sawv ntxov, tso cov kua, yaug cov taum, ntxiv dej tshiab thiab ua noj rau 10 feeb. Pov tseg cov taum ib nrab tiav hauv ib lub colander.
Thaum tshav kub kub roj zaub nyob rau hauv saucepan, ntxiv finely tws nqaij sawb, diced nqaij nyug, tws carrots, qej, dos, nplooj Bay, cumin thiab celery. Ua kom nruj, kib rau 5-7 feeb. Ncuav rau hauv dej, ntxiv taum, txiv lws suav nrog kua txiv, vinegar thiab me ntsis ntsev. Nqa cov dej sib tov rau ib lub rhaub, txo lub zog ntawm lub qhov cub. Ua noj dhau li nruab nrab cua sov rau 1, 5 teev, cia nws brew hauv qab lub hau rau tsawg kawg 10 feeb. Txau nrog cov kua txob hauv av dub hauv av ua ntej noj.
Zaub cob pob Puree kua zaub: Kauj Ruam Ib Diag
Nqaij nyuj thiab zaub cob pob yuav siv tau ua lub siab ua kom qab thiab muaj txiaj ntsig qab qab kua zaub. Nws yog qhov tsim nyog rau menyuam yaus thiab zaub mov noj, cov ntsiab lus ntawm qhov tsis muaj ntau tshaj 250 kcal. Cov kua zaub yog muab nrog cov qhob cij dawb ua mov ci thiab ib rab diav qab zib tshiab.
Cov khoom xyaw:
- 300 g ntawm nqaij nyuj;
- 2 cov qos yaj ywm;
- 150 g zaub cob pob (khov);
- 2 nruab nrab cov carrots;
- 1 dos;
- ntsev;
- Bay nplooj;
- av kua txob dub;
- peppercorns dub;
- cov tshuaj ntsuab tshiab (zaub txhwb qaib, zaub ntsuab);
- zaub roj rau kib.
Txiav cov nqaij nyoos rau hauv cov ntawv, yaug, tev ntawm cov yeeb yaj kiab. Muab cov nqaij tso rau hauv saucepan, npog nrog dej, ntxiv halved dos thiab coarsely tws carrots. Nqa txhua yam rau lub rwj, tshem tawm ua npuas dej, txo cov cua sov, ntxiv cov nplooj ntoo nplooj thiab dub peppercorns. Boil lub broth rau 1, 5 teev, noj tawm cov nqaij, txiav mus rau hauv me me. Lim lub broth, muab pov tseg lub zaub zaub.
Tev lub carrots thiab qos yaj ywm. Grate hauv paus zaub, tsuav cov qos yaj ywm rau hauv cubes. Tso cov zaub rau hauv saucepan, ntxiv zaub cob pob, ncuav dua cov nyom. Boil lub kua zaub kom txog thaum lub qos yaj ywm yog mos, lub caij nrog ntsev thiab kua txob, yeej nrog ib tug submersible rab nyob rau hauv mashed qos yaj ywm. Ncuav rau hauv daim hlau, ntxiv cov nqaij nyoos thiab nqaij ntsuab kom huv rau txhua lub phaj.
Goulash kua zaub: ib kauj ruam los ntawm daim ntawv qhia qib
Tuab thiab hearty goulash kua zaub yog nrov Hungarian zaub mov. Nws tau npaj hauv khw noj mov thiab cafes, tab sis hom kua zaub hauv tsev tsis muaj qab dua. Cov zaub mov muaj ntau tus calories thiab ua kom sov sov zoo rau lub caij ntuj no. Tshaj tawm npaj goulash zoo nkaus li ua rau pom hauv duab, thaum ua noj nws yooj yim heev.
Cov khoom xyaw:
- 500 g ntawm nqaij nyuj pulp;
- 50 g butter;
- 1 dos;
- 1 nruab nrab cov zaub ntug hauv av;
- 1 tbsp. l. nplej hmoov nplej;
- 6 qos yaj ywm;
- 1 parsley hauv paus;
- Bay nplooj;
- ntsev thiab kua txob dub hauv av rau saj.
Yaug cov nqaij, tshem cov yeeb yaj kiab. Txiav cov nqaij nyuj rau hauv tej daim me me. Finely chop lub dos, zaub ntug hauv paus thiab parsley paus, Fry hauv roj kub kom txog thaum ib nrab siav. Ntxiv nqaij rau lub lauj kaub, nplawm qee zaus, simmer kom txog thaum muag muag.
Ncuav dej npau npau rau hauv qhov sib tov. Lub kua zaub yuav tsum yog tuab txaus, tsis ywg dej. Ua noj rau 20-25 feeb dhau los kub tshaj li, npog lub lauj kaub nrog hau. Hauv ib qho txuj ci me me, sib tov 1 tbsp. l. butter thiab tib tus nqi ntawm cov hmoov nplej, Fry kom txog thaum reddish xim av. Zom cov hmoov kib nrog cov kua zaub me me, do kom txog thaum ua txhua yam, lub caij ntim cov kua zaub.
Muab cov qos yaj ywm tso rau hauv ib qho kua zaub, ntxiv cov nplooj Bay, ntsev thiab kua txob dub hauv av. Boil lub kua zaub kom txog thaum cov qos yaj ywm npaj txhij, tua lub qhov cub, cia cov zaub mov brew rau 10-15 feeb hauv qab lub hau. Txhawm rau ua kom cov zaub mov ntsim dua, koj tuaj yeem ntxiv cov kua txob liab kub thiab ib ob peb rab diav ntawm paprika hmoov rau nws.
Kua zaub nrog nqaij nyuj tav thiab zaub
Ib qho kev nplua nuj tau txais los ntawm nqaij nyuj, uas yuav tsum tau ntxiv nrog cov zaub thiab nceb. Qhov ntau cov zaub, qhov zoo nkauj dua lub tais ua tiav yuav tsum.
Cov khoom xyaw:
- 1.5 kg ntawm nqaij nyuj brisket rau ntawm pob txha;
- 4 leeg ntawm cov zaub kav;
- 200 g tshiab champignons;
- 3 cm qhiav hauv paus;
- 2 cov carrots;
- 3 cloves ntawm qej;
- ib pawg ntawm cov hauv paus dos ntsuab;
- zaub roj rau kib;
- allspice peas;
- ntsev;
- av kua txob dub.
Faib cov nqaij nyug ua tej daim, 2 lub qhov quav hauv txhua, muab dej txias thiab tso rau ib nrab ib teev. Tso cov saucepan rau ntawm lub qhov cub, coj mus rau lub rhaub, tshem tawm npaus, txo kom sov. Txiav cov qhiav rau hauv cov nplais, tsuav qej qej me ntsis. Ntxiv cov qhiav thiab qej rau hauv cov kua ntses, muab cov seem ntawm cov hauv paus dos ntsuab thiab allspice muaj. Boil lub broth rau 1, 5 teev, 30 feeb kom txog thaum npaj kom tshem tawm cov tav, txiav cov nqaij thiab tsuav nws ua tej daim.
Lim lub broth, rov qab mus rau saucepan, ntxiv cov nqaij nyoos thiab coj mus rau lub rhaub. Finely chop ntsuab dos, carrots thiab celery. Tshem tawm cov qia los ntawm champignons, txiav lub kaus mom rau hauv zoo hlais. Fry zaub hauv cov roj kub kom txog thaum muag muag, muab tso rau hauv broth. Ua noj rau 5 feeb hla qhov nruab nrab kub, ntxiv cov nceb, tom qab lwm 3 feeb ntxiv ntsuab dos, kua txob thiab ntsev. Ua noj lub kua zaub rau 3-4 feeb, ncuav rau hauv cov tais thiab ua kom sov.
Cabbage kua zaub nrog nqaij nyug: kua zaub zoo tshaj plaws ntawm lub caij ntuj no
Delicious nplua nuj zaub qhwv kua zaub tuaj yeem npaj los ntawm tshiab los yog sauerkraut, ntxiv cov txuj lom rau saj. Cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm cov tais yog qhov siab, nws muab qhov zoo nkaus li tsis zoo rau lub sijhawm ntev, ua kom sov, ua rau lub plab zom mov. Koj tuaj yeem pab zaub qhwv kua zaub sai tom qab ua noj, tab sis lawv tau tshwj xeeb tshaj yog ntxiv tom qab 10-12 teev. Kev sib xyaw zoo heev - qhob cij rye, tshuaj ntsuab tshiab thiab qab zib.
Cov khoom xyaw:
- 500 g ntawm nqaij nyuj (pulp nrog pob txha);
- 4 cov qos yaj ywm nruab nrab;
- 2 cov carrots;
- 500 g ntawm tshiab dawb cabbage;
- 1 lub cev loj hauv qab cov txiv lws suav;
- 1 dos;
- Bay nplooj;
- cov roj ua kom zoo zoo rau kib;
- ntsev;
- av kua txob dub;
- peppercorns dub;
- tshiab lossis qhuav tshuaj ntsuab (dill, parsley, celery).
Yaug cov nqaij nyuj, tshem cov yeeb yaj kiab. Muab cov nqaij tso rau hauv saucepan thiab npog nrog dej txias. Nqa cov kua rau lub rwj, tshem tawm npaus, txo cov cua sov. Ntxiv ntsev rau lub si thiab ua noj rau 1 teev. 15 feeb ua ntej ua noj, ntxiv cov nplooj ntoos thiab dub peppercorns. Txheeb xyuas qhov zoo ntawm nqaij nyuj. Yog hais tias cov nqaij yog cov tawv, noj kom txog thaum kev sib tw, tshem tawm, tshem tawm los ntawm pob txha thiab luav. Lim lub broth, ncuav rov qab rau hauv lub lauj kaub, muab cov nqaij nyoos xyaw muaj.
Tshem tawm cov voos thiab cov nplooj poob los ntawm cov zaub qhwv, tshem tawm cov stump. Finely chop lub rawg, txiav cov dos thiab txiv lws suav rau hauv me me. Tev lub carrots, grate on ib coarse grater.
Rhaub zaub roj hauv ib lub lauj kaub frying, muab cov dos thiab, nplawm, kib nws kom txog thaum pob tshab. Ntxiv cov carrots thiab kib rau lwm 5 feeb. Tso cov txiv lws suav, nplawm, ua noj rau li 3-5 feeb, yaj dej kom ntau dhau.
Tso cov saucepan nrog cov kua txiv rau ntawm lub qhov cub, coj mus rau lub rhaub, txo kom sov. Tso cov qos yaj ywm thiab zaub qhwv, ua noj li 10 feeb, ntxiv zaub kib thiab txuj lom. Ua noj rau 6-8 feeb, saj zaub qhwv kua zaub. Ntxiv ntsev thiab hwj txob yog tias tsim nyog. Ncuav cov kua txuag tshiab rau hauv cov kua zaub, npog lub kua zaub nrog lub hau thiab tawm rau 15 feeb. Ua kub nrog me ntsis qab zib hauv txhua lub phaj.
